Resep: Tongseng Kambing Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Tongseng Kambing. Satu porsi tongseng kambing terdiri dari kuah santan kuning kecoklatan yang dicampur daging sapi, jeroan, dan beberapa sesayuran lainnya. Tongseng kambing hingga sapi lada hitam. Tongseng Kambing merupakan salah satu sajian yang banyak orang suka.

Tongseng Kambing

Bisnis.com, JAKARTA - Perayaan Idul Adha selalu identik dengan masakan daging khususnya kambing dan sapi, salah satu yang paling populer disajikan adalah tongseng kambing. Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai bahan baku bumbu perasa tongseng banyak yang memiliki khasiat sebagai makanan penambah imun tubuh. Berhubung tadi siang dapet jatah daging kurban.

Kamu bisa memasak Tongseng Kambing dengan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Tongseng Kambing

  1. Kamu butuh 1/2 kg Daging Kambing.
  2. Kamu butuh 1/4 kol.
  3. Kamu butuh 2 Buah Tomat hijau/merah.
  4. Kamu butuh Minyak goreng.
  5. Kamu butuh Air.
  6. Kamu butuh Kaldu bubuk.
  7. Siapkan Bahan yang dihaluskan:.
  8. Kamu butuh secukupnya Garam.
  9. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan 3 butir kemiri.
  12. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  14. Siapkan 2 Cabai merah/keriting.
  15. Siapkan 3 cm kunyit.
  16. Siapkan Jahe.
  17. Siapkan Bahan yang lain:.
  18. Siapkan secukupnya Cabai rawit utuh.
  19. Kamu butuh Daun salam.
  20. Siapkan Daun jeruk.
  21. Siapkan Lengkuas.
  22. Kamu butuh Sereh.
  23. Siapkan secukupnya Kecap manis.
  24. Kamu butuh Santan cair.

Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak. Berikut resep dan cara membuat tongseng kambing yang bisa anda coba di rumah. Suasana Pembatasan Sosial Berskala Be Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Kemudian ditambahakn dengan sayuran kol, tomat dan kecap.

Cara Pembuatan Tongseng Kambing

  1. Cuci bersih daging, potong-potong kemudian rebus sebentar dan buang airnya..
  2. Siapkan bumbu yg dihaluskan, kemudian uleg sampai halus..
  3. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng, kemudian goreng bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk,sereh dan lengkuas. Kemudian masukkan daging kambing yang sudah direbus..
  4. Jika daging sudah berubah warna kemudian beri air secukupnya rebus daging sampai empuk. Kemudian jika dirasa sudah empuk masukkan cabai rawit utuh, kecap dan santan serta kaldu bubuk, garam dan gula. Kemudian masukkan kol dan tomat. Koreksi rasa..
  5. Jika dirasa sudah pas, matikan api dan hidangkan di piring saji..

Resep ini dikutip pada Kanal YouTube Zasanah San. "Resep dan Cara Memasak Tongseng Kambing Mudah dan Enak," tulisnya pada keterangan video. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Put VINEGAR into your TOILET and WATCH What Happens!! Itulah dia cara membuat tongseng kambing enak dan empuk. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).