Langkah-langkah Membuat Rendang Daging Sapi Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. Berikut ini bahan, bumbu dan cara membuat. As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan.

Rendang Daging Sapi

Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Which beef cut is suitable for beef rendang? Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera.

Kamu dapat membuat Rendang Daging Sapi dengan 20 bahan dan hanya dengan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Kamu butuh 1 Kg Daging Has.
  2. Siapkan 2 Butir Kelapa Tua Parut, -/+ 1,5 -2 Liter santan.
  3. Kamu butuh (1/2 Liter Kental) (sisa encer).
  4. Siapkan Bumbu Halus.
  5. Kamu butuh 25-30 Cabe Merah Keriting.
  6. Siapkan 10 Siung Bawang Merah.
  7. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
  8. Kamu butuh 2 Ruas Jahe.
  9. Kamu butuh 3 Ruas Lengkuas.
  10. Siapkan 1 Batang Sereh (diambil putihnya).
  11. Siapkan 1 sdm Ketumbar butir (sangrai).
  12. Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
  13. Kamu butuh Bahan Pelengkap.
  14. Kamu butuh 1 Lbr Daun Kunyit (ikat simpul) atau dipotong.
  15. Kamu butuh 5 Lbr Daun Jeruk.
  16. Kamu butuh 2 Lbr Daun Salam.
  17. Siapkan 3 Butir Kapulaga.
  18. Siapkan 3 Biji Bunga Lawang.
  19. Kamu butuh 3 Butir Cengkeh.
  20. Kamu butuh Secukupnya Garam, Gula, Royco Sapi.

Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Selain rendang, banyak resep daging sapi kekinian lain yang bisa dimasak. Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi. Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.

Langkah-langkah Membuat Rendang Daging Sapi

  1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera jgn terlalu kecil nanti gampang hancur, siapkan santan kental & encer serta bumbu² lain.
  2. Blender bumbu halus saya pakai santan encer sedikit, kalau agak susah diblender sedikit² dulu atau lengkuas & jahe diiris agar mudah.
  3. Siapkan wadah taruh santan encer serta bumbu halus & jg bahan pelengkap.
  4. Masak sampai mendidih sesekali diaduk agar santan tidak pecah lalu masukan daging, masak sampai agak kering jgn lupa sesekali diaduk agar tdk gosong.
  5. Kalau sudah agak kering baru masukan santal kental aduk² perlahan sampai santan mengeluarkan minyak atau seperti kalio. Masukan Garam Sedikit² saja, Gula & Kaldu BubuK Secukupnya!! masak sampai daging empuk kalau dirasa blm empuk bisa ditambah air, Cek Rasa kalau pas matikan api. Saya Pakai Daging Has yg memang teksturnya cukup empuk. Setelah matang siap disajikan utk berbuka puasa atau sahur 👍.

Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai Lamak Bana oleh Gubernur Sumatera Barat. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Cara masak rendang paru tak jauh berbeda dengan rendang sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk.