Cara Cepat Menyiapkan Perkedel daging kuah kecap Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Perkedel daging kuah kecap. Menu ini biasa ditemukan di daerah Lembang, Bandung. Tambahankan kecap sampai kuah berwarna coklat bening, tambahnkan bawang goreng; Masukan cuka sampai rasa kuah segar agar sesuai selera; Perkedel kuah daging siap dihidangkan; Tetapi banyak para pemula yang gagal membuat perkedel kentang bulat sempurna karna sudah hancur ketika dlam pengorengan. Angkat dan masukkan pada wadah, taburi bawang goreng. d.

Perkedel daging kuah kecap

Sajikan kuah pedas manis daging kambing dengan nasi hangat. Di tahap berikutnya, kita akan mempersiapkan bahan semur yang terdiri dari tumisan bawang yang ditambahkan air dan Bango Kecap Manis serta merica lada hitam. Bau prengus dan tekstur kerasnya sebenarnya tak cocok dibuat sayur kuah bukan?

Anda dapat membuat Perkedel daging kuah kecap dengan 18 bahan dan hanya dengan 4 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Perkedel daging kuah kecap

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi cingcang/giling.
  2. Siapkan 3 butir kelapa parut.
  3. Siapkan 3 butir telur ayam.
  4. Kamu butuh Bumbu halus untuk adonan daging.
  5. Kamu butuh 10 siung bawang putih(goreng).
  6. Siapkan 10 siung bawang merah(goreng).
  7. Kamu butuh 1 sendok teh lada.
  8. Kamu butuh 1/4 buah pala.
  9. Siapkan 3 tangkai cengkeh.
  10. Siapkan Gula aren cekupnya.
  11. Siapkan Garam & penyedap rasa sapi.
  12. Kamu butuh Bumbu untuk kuah kecap.
  13. Siapkan 1 liter air.
  14. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  15. Siapkan 5 siung bawang putih.
  16. Siapkan 1 sendok makan lada bubuk.
  17. Siapkan 5 sendok kecap manis.
  18. Kamu butuh secukupnya Gula pasir,garam & penyedap rasa sapi.

Aduk rata dan tunggu sampai mendidih. Bentuk adonan menjadi bulatan panjang sebesar telur ayam. Tambahkan kecap, air, kayu manis, cengkih, wortel, dan kentang. Panaskan margarin, tumis bersama bawang merah.

Cara Membuat Perkedel daging kuah kecap

  1. Sangrai kelapa parut hingga bewarna kecoklatan lalu ulek/tumbuk kelapa sangrai hingga halus & mengeluarkan minyak..
  2. Aduk daging giling bersama bumbu halus, kelapa tumbuk(mogana) & telur ayam.aduk hingga kalis lalu cetak bulat-bulat..
  3. Iris halus bawang merah & putih lalu tumis hingga kecoklatan lalu masukan air,biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih masukan adonan daging yg sudah dicetak bulat.
  4. Tambahkan garam,kecap manis,lada bubuk & penyedap rasa sapi..biarkan hingga mendidih & adonan perkedel mengapung. Angkat & sajikan.

Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Celupkan bulatan perkedel kentang ke dalam telur yang sudah dikocok. Tambahkan air jeruk nipis jika suka. Dengan cara ini, daging bisa. b. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa, namun harus tetap terasa menyatu harmonis dengan bahan-bahan lainnya.