Resep: Rendang Daging Sapi Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. Proses pengolahan yang tradisional membuat daging menjadi empuk dan bumbu khas Rendang Nenek meresap kedalam daging. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Which beef cut is suitable for beef rendang?

Rendang Daging Sapi

Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas yang dapat memanjakan lidah. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!

Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi dengan 18 bahan dan 8 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh 3 buah kemiri.
  3. Kamu butuh 7 buah cabai merah.
  4. Siapkan 1 batang serai.
  5. Kamu butuh 1 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 1 gula merah.
  7. Siapkan 1 sdt lada.
  8. Kamu butuh 8 bawang merah.
  9. Kamu butuh 4 bawang putih.
  10. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  11. Kamu butuh 200 ml Santan.
  12. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.
  14. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  15. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  16. Siapkan 1/2 buah pala.
  17. Kamu butuh 2 batang kecil kayu manis.
  18. Siapkan 4 bunga cengkeh.

Tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat.

Cara Membuat Rendang Daging Sapi

  1. Blender kemiri, cabai merah, lada, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan pala. Tambahkan air..
  2. Masak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan daging sapi yg sudah di potong2..
  3. Masukkan sereh, daun salam, kayu manis, daun jeruk, lengkuas dan jahe..
  4. Masukkan air 700ml, setelah itu masak hingga air menyusut..
  5. Tambahkan santan 100ml atau setengahnya saja, masukkan air 800ml, masak hingga daging empuk..
  6. Masukkan sisa santan 100ml..
  7. Setelah air menyusut, tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cicip rasanya..
  8. Apabila sudah enak dan pas. Rendang siap dihidangkan..

Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Selamat idul adha bundašŸ¤ Pasti lagi pada masak daging ya kan. Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan. Beberapa di antaranya bahkan mungkin lebih praktis dan nggak makan waktu lama di proses pembuatannya. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.