Resep: Rendang daging sapi Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang daging sapi. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! Cara membuat resep rendang daging sapi yang.

Rendang daging sapi

Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Which beef cut is suitable for beef rendang?

Sobat bisa membuat Rendang daging sapi dengan 27 bahan dan hanya dengan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

  1. Kamu butuh Bahan.
  2. Siapkan 1 kg daging.
  3. Siapkan Secukupnya santan cair.
  4. Kamu butuh Secukupnya santan kental.
  5. Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Siapkan 16 bawang merah.
  8. Siapkan 8 bawang putih.
  9. Siapkan 8 buah cabe merah besar, buang bijinya lalu rebus sebentar.
  10. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
  11. Siapkan 3 cm kunyit.
  12. Siapkan 3 cm jahe.
  13. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
  14. Siapkan 8 butir kemiri sangrai.
  15. Siapkan secukupnya Jinten.
  16. Kamu butuh 1 biji pala yg sedang.
  17. Kamu butuh 1 sdm ketumbar halus disangrai.
  18. Siapkan 4 batang sereh ambil putihnya.
  19. Kamu butuh Pelengkap.
  20. Siapkan 2 kayu manis ukuran 5 cm.
  21. Kamu butuh 6 lembar daun jeruk.
  22. Siapkan 4 lembar daun salam.
  23. Kamu butuh 2 lembar daun kunyit robek simpul.
  24. Kamu butuh 2 sdm gula pasir.
  25. Siapkan secukupnya kaldu sapi maggi.
  26. Siapkan Secukupnya garam.
  27. Siapkan Kelapa parut di sangrai (ini bisa di skip).

Tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama. Jika bingung, simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut. Berikut ini beberapa tips untuk memasak daging sapi. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.

Cara Pembuatan Rendang daging sapi

  1. Tumis bumbu halus dan pelengkap sampe bau harus dan berubah warna agak gelap..
  2. Masukkan daging yg udah di potong kedalam bumbu lalu aduk rata, tunggu sampe daging berubah warna dan mengeluarkan kaldu..
  3. Masukkan santan encer, gula garam kaldu lalu aduk rata. Tunggu sampe menyusut dan daging empuk. Masak dengan menggunakan api sedang. Pastikan daging sapi sudah empuk.
  4. Masukkan santan kental lalu aduk aduk. Tunggu hingga menyusut dan bumbu mengental berwarna kecoklatan dan gelap. Masak dengan api kecil. (Masukkan parutan kelapa yg udah disangrai jika menggunakan, jika tidak ya skip aja). Cek rasa lalu matikan api..
  5. Sajikan🌟✨.

Empal daging, beef jerky; Semur daging, beef stew in sweet soy sauce; Serundeng daging, grated coconut and beef jerky bits Jakarta - Sebenarnya daging sapi bagian mana yang paling enak untuk diolah menjadi rendang? Proses pengolahan yang tradisional membuat daging menjadi empuk dan bumbu khas Rendang Nenek meresap kedalam daging. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan.