Cara Menyiapkan Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi. Untuk Anda yang merindukan pedasnya oseng-oseng mercon namun belum sempat kembali berlibur ke Yogyakarta, berikutSuara.com rangkum resep selengkapnya di bawah ini. Kali ini saya mau masak Resep Oseng Mercon Daging Sapi. Sajikan oseng mercon daging kambing selagi hangat.

Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi

Cuci bersih dan haluskan tomat dan bawang bombay. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis. Kita bisa mengetahui masakan daging sapi yang lezat jika dilihat dari dagingnya yang empuk dan mudah untuk dicerna.

Kamu bisa membuat Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi dengan 14 bahan dan hanya dengan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi, iris sesuai selera.
  2. Kamu butuh 1 siung bawang bombai, iris2.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih, iris2.
  4. Siapkan 7 siung bawang merah, iris2.
  5. Siapkan 10 buah cabe rawit merah, iris serong atau dalam bentuk utuh.
  6. Siapkan 1 buah serai, geprek ambil putihnya saja.
  7. Kamu butuh 2 ruas jahe, geprek.
  8. Kamu butuh 1 ruas laos, geprek.
  9. Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek2 tanpa terputus.
  10. Kamu butuh 1 bonggol kecil daun bawang, iris agak kasar.
  11. Siapkan Air secukupnya untuk merebus daging.
  12. Kamu butuh secukupnya Kecap manis.
  13. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  14. Siapkan Garam dan bumbu penyedap secukupnya, saya pakai kaldu sapi.

Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. RESEP OSENG MERCON DAGING SAPI Disaat pengen makan daging yang pedes-pedes yang tidak berkuah dan bisa dimakan bareng kerupuk udang. Masak hingga bumbu mengental dan daging empuk. Tahap terakhir dalam membuat oseng mercon ini masukkan gula merah, kecap manis dan garam.

Cara Pembuatan Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi

  1. Iris daging sapi sesuai selera, saya iris dadu kecil kecil supaya cepat empuk. Rebus daging yang sudah diiris, tunggu sampai mendidih dan mengeluarkan busa kotoran daging kurleb 5mnt. Buang air rebusan lalu cuci daging dalam air mengalir sampai airnya bersih, rebus kembali daging sapi tersebut sampai empuk. Saya pakai metode 7.30.7 biar menghemat gas 😊 atau bisa pakai presto ya bunda.
  2. Siapkan bumbu2 iris yang lainnya selagi bunda merebus daging.
  3. Siapkan wajan, masukkan minyak sayur secukupnya. Tumis bawang putih terlebih dahulu supaya keluar harumnya, tumis sebentar saja asal layu lalu masukkan bawang bombay tumis kembali sampai harum..
  4. Selanjutnya masukkan bawang merah, tumis kembali sampai harum. Masukkan jahe, laos, serai, daun jeruk. Tumis sampai keluar aroma rempahnya, setelah harum masukkan daging yang sudah empuk. Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 sambil diicip icip ya bunda, sebelum diangkat masukkan irisan cabai atau cabai rawit utuh dan irisan daun bawang. Tunggu sesaat sampai cabai dan daun bawangnya layu, matikan api kompor.
  5. Oseng oseng pedas kecap daging sapi siap disantap dengan nasi hangat plus krupuk, pedasnya daging plus manisnya bisa membuat gagal diet bunda 🤗🤭.

Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Masukkan semua bumbu saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Lihat juga resep Oseng sapi cabai hijau enak lainnya! Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas. Sebenarnya untuk memasak daging sapi ini dengan empuk caranya tidak sulit.