Resep: Soto iga sapi dan tetelan Yang Lezat

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Soto iga sapi dan tetelan. Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih dan lezat sekali. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Kita simak seperti apa cara dan bahan-bahannya, yuk!

Soto iga sapi dan tetelan

Beri kecap dan garam secukupnya, aduk rata kemudian masak sampai matang dan kuah menyusut, angkat dan sajikan. Bagian daging sapi ini cenderung lebih berlemak dibandingkan bagian yang lain. CARA MEMASAK TETELAN SAPI BUMBU PEDAS : Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum.

Anda dapat memasak Soto iga sapi dan tetelan dengan 23 bahan dan hanya dengan 3 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Soto iga sapi dan tetelan

  1. Kamu butuh 1,2 kg iga sapi +tetelan.
  2. Kamu butuh 2 liter air.
  3. Siapkan Secentong sayur minyak goreng (untuk menumis).
  4. Kamu butuh 1 bawang bombai iris melintang.
  5. Siapkan 1 tomat besar potong kasar.
  6. Siapkan 2 batang daun bawang potong kasar.
  7. Kamu butuh 6 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Kamu butuh 2 batang sereh digeprek.
  10. Siapkan 3 potong kayu manis uk 5 cm.
  11. Siapkan 5 kapulaga.
  12. Siapkan 5 bunga lawang.
  13. Siapkan 5 cengkih.
  14. Siapkan 1 sdm bumbu sup bubuk.
  15. Kamu butuh 1 bungkus lada bubuk (ladaku).
  16. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  17. Kamu butuh Secukupnya garam halus.
  18. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  19. Kamu butuh 150 gr bawang merah.
  20. Siapkan 80 gr bawang putih.
  21. Siapkan 2 kunyit uk telunjuk.
  22. Kamu butuh Jahe uk jempol kaki.
  23. Kamu butuh 25 cabe rawit.

Sandung lamur sangat cocok diolah menjadi masakan rawon, soto, sup daging, dan semur. Kandungan lemaknya tinggi dan cenderung dihindari terutama bagi mereka yang ingin memilih gaya hidup sehat. Masukkan air, tetelan sapi dan irisan cabai gendot, aduk rata. Cita rasa kelezatan soto tetelan daging sapi memang sangat khas.

Langkah-langkah Pembuatan Soto iga sapi dan tetelan

  1. Cuci iga dan tetelan, lalu rebus dalam panci presto selama 15 menit. Matikan api dan biarkan hingga dingin dan panci bisa dibuka secara natural..
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bumbu halus, sereh geprek, daun jeruk, daun salam, ketumbar bubuk, kayu manis, kapulaga, cengkih,dan bunga lawang hingga harum dan masak.
  3. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam panci yg berisi rebusan iga. Tabahkan bawang bombai.Masak sambil diaduk hingga mendidih dan bumbu menyatu dengan air,lalu tambahkan lada,garam,bumbu sup bubuk, tomat dan daun bawang. Biarkan mendidih kembali lalu cek rasa...jika kurang garam silahkan ditambah sesuai selera.

Dan kali ini untuk melengkapi olahan daging sapi dirumah anda bisa mengolahnya menjadi soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan special. Kali ini kami akan memberikan menu daging sapi olahan, atau lebih tepatnya daging olahan tetelan. Lihat juga resep Kuah bakso tetelan daging enak lainnya! Lihat juga resep Soto ayam&tetelan sapi enak lainnya! Sebelum heboh SOK KABEH di Purwodadi, di Surabaya sudah lebih dulu ada SOK KABEH, yaitu soto iga se ember di-sok kabeh!!!