Resep: Gule kaki kambing tanpa santan Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Gule kaki kambing tanpa santan. Biasanya, gulai kambing disajikan dengan santan yang membuatnya jadi gurih. Proses pembersihannya diganti dengan direbus saat air sudah mendidih. Assalamualaikum Di hari raya idul adha ini kita siapkan menu gule/gulai kambing.

Gule kaki kambing tanpa santan

Berikut resep gulai kambing tanpa santan yang mudah dibuat di rumah. KOMPAS.com - Olahan daging kambing identik dengan pemakaian santan, seperti gulai dan tongseng. Resep tongseng kambing tanpa santan memasak jadi lebih praktis karena Anda tidak perlu menggunakan air kelapa sebagai santanya.

Kamu bisa memasak Gule kaki kambing tanpa santan dengan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Gule kaki kambing tanpa santan

  1. Siapkan 8 buah kaki kambing.
  2. Kamu butuh 10 siung Bawang merah.
  3. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  4. Kamu butuh 10 cm kunyit.
  5. Kamu butuh 5 cm jahe.
  6. Siapkan Secukupnya kayu manis.
  7. Siapkan Secukupnya cengkeh.
  8. Kamu butuh 5 cm laos.
  9. Siapkan 2 buah sereh.
  10. Kamu butuh 5 buah kemiri.
  11. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
  12. Kamu butuh 1 sendok teh jinten putih.
  13. Siapkan 3 biji kapulaga.
  14. Siapkan 3 helai daun jeruk.
  15. Kamu butuh 5 helai daun salam.
  16. Kamu butuh 10 tangkai daun kari.
  17. Siapkan 1 sendok teh merica.
  18. Kamu butuh 3 buah Tomat merah.

Lihat juga resep Gulai Daging Sapi, Gulai iga sapi enak lainnya! Selain gulai, menu olahan daging kambing lainnya yang layak Anda coba yaitu resep tongseng kambing. Berikut resep gulai kambing tanpa santan yang mudah dibuat di rumah. Penggunaan rempah-rempah dengan takaran dan komposisi yang tepat membuat gulai kambing tanpa santan Anda menjadi sajian sedap, sehat, dan spesial untuk menu akhir pekan.

Cara Pembuatan Gule kaki kambing tanpa santan

  1. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu sisihkan. Lanjut goreng kemiri sampai kecoklatan, sisihkan. Lanjut goreng kunyit dan jahe siaihkan..
  2. Taruh di cobek bumbu bumbu yang telah digoreng. Tujuan digoreng agar mudah mengulek dan menumisnya juga lebih cepat tanak. Masukkan juga merica, ketumbar, jinten. Uleg sampai halus.
  3. Tumis bumbu sampai harum, masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun kari, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Tumis hingga tanak dan kecoklatan.
  4. Ditempat terpisah rebus kaki kambing dengan jahe, sereh, daun salam dan garam sampai lunak. Buang airnya, baru di potong tulangnya..
  5. Setelah bumbu diumis sampai tanak masukkan air. Tunggu sampai mendidih, masukkan kaki kambing, tambahkan garam dan penyedap rasa. Rebus sampai air menyusut dan kulit kaki empuk. Masukkan tomat..
  6. Gule kaki kambing tanpa santan siap dinikmati.

Cara bikin gule kambing surabaya mudah dan simple. Rajang bawang putih dan bawang merah. Namun, sebagian masyarakat memilih untuk menyimpan daging kambing hasil kurban miliknya, dan tidak langsung diolah. Lihat juga resep Gulai Ikan Kakap enak lainnya! Soto betawi misalnya, bukan hanya bisa diolah dengan daging sapi, tapi juga nikmat dengan daging kambing.