Resep: Daging lapis serabut Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Daging lapis serabut. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Menu masakan daging ini diproses dengan cara digoreng dengan tambahan air hingga berkuah kental. Resep Daging Lapis khas Jawa Timur berikut ini adalah resep yang saya dapat dari ibu saya.

Daging lapis serabut

Dibuat menggunakan daging batang pinang yang direbus perlahan-lahan sehingga empuk, lalu dicampur dengan hirisan cili merah, bawang besar, serai, daun ketumbar dan perahan limau kasturi, hidangan masam manis ini sangat sedap untuk dinikmati secara tersendiri ataupun dengan nasi. Sup ini mudah dibuat dan tidak akan menghabiskan waktu anda terlalu banyak. Tulang rawan dan tulang merupakan jaringan ikat khusus, dan seperti halnya semua jaringan ikat, terdiri atas unsur sel, serabur, dan subtansi dasar.

Kamu dapat memasak Daging lapis serabut dengan 13 bahan dan hanya dengan 4 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Daging lapis serabut

  1. Kamu butuh 250 gram daging.
  2. Siapkan 5 siung bawang merah.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 1 sdt lada.
  5. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  6. Siapkan 1 buah cabe besar.
  7. Kamu butuh 3 sdm kecap.
  8. Kamu butuh 2 butir telur.
  9. Siapkan secukupnya Gula.
  10. Kamu butuh secukupnya Garam.
  11. Kamu butuh secukupnya Penyedap rasa.
  12. Kamu butuh secukupnya Bawang daun.
  13. Siapkan 500 ml air.

Resep daging lapis adalahs salah satu resep masakan khas Surabaya (Jawa Timur). Berbagai jenis vitamin juga masuk kedalamnya sehingga daging sapi memiliki kandungan gizi yang kompleks. Apabila anda merasakan kebosanan dari menu masakan dan makanan yang anda santap, kini saatnya anda mencoba resep daging lapis. Daging juga merupakan bahan pangan yang sangat baik bagi pertumbuhan dan perkembangbiakan mikroorganisme sehingga dapat menurunkan kualitas daging.

Cara Pembuatan Daging lapis serabut

  1. Cuci bersih daging iris tipis lebar atau sesuai selera.
  2. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah,lada,cabe besar dan kunyit..
  3. Tumis bawang daun masukkan bumbu halus aduk sampai harum, tambahkan kecap, gula,garam dan penyedap rasa aduk, masukkan daging biarkan sebentar hingga bumbu agak meresap tambahkan air. Aduk masak dengan api sedang sampai air sisa seperempat nya..
  4. Koreksi rasa jika sudah pas masukkan telur, aduk sampai jadi serabut, masak sampai semua bumbu meresap. Matikan api taruh daging di piring saji...bersiap menunggu buka puasa..

Resep Membuat Daging Lapis Sedap Nikmat - Daging lapis adalah menu lauk pauk yang terbuat dari campuran irisan daging sapi yang dicampurkan dengan telur ayam, bumbu halus serta penyedap. Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Struktur inilah yang akan memberikan tekstur keempukan dan kekenyalan daging. Berbicara soal masakan ini, selalu mengingatkan saya pada kenangan masa kecil saya ketika menyambut. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan.