Cara Menyiapkan Gulai daging Cincang Padang Yang Lezat

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Gulai daging Cincang Padang. Hidangan dengan penyajian potongan daging sapi ataupun jeroan sapi ini memang menjadi hidangan andalan yang cukup banyak diminati. Olahan yang digunakan untuk membuat Gulai cancang ini biasanya adalah daging yang dipotong kecil-kecil (sesuai namanya 'cancang' yang artinya cincang), tetelan (daging yang mengandung lemak), tulang dengan daging yang masih menempel, dan jeroan. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat.

Gulai daging Cincang Padang

Resep Gulai Daging Cincang Padang Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan ini mempunyai cita rasa gurih yang berasal dari santan yang dipadu dengan bumbu khas masakan Padang. Daging yang dijadikan cincang biasanya bagian yang mengandung banyak lemak.

Kamu dapat membuat Gulai daging Cincang Padang dengan 22 bahan dan 7 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Gulai daging Cincang Padang

  1. Siapkan Bahan.
  2. Kamu butuh 1 kg daging cincang.
  3. Kamu butuh 1/2 kg kentang.
  4. Kamu butuh Bumbu halus.
  5. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 7 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  8. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 1 buah pala.
  10. Siapkan 1 sendok ketumbar bubuk.
  11. Siapkan 2 buah kemiri.
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  13. Siapkan 1 Bks Bumbu kari kambing.
  14. Siapkan 1 Bks merica.
  15. Kamu butuh 1/2 kg santan kental.
  16. Siapkan 500 cc air.
  17. Siapkan Bunga lawang secukupnya.
  18. Kamu butuh secukupnya Pekak.
  19. Siapkan secukupnya Kayu manis.
  20. Siapkan secukupnya Garam.
  21. Siapkan Gula (bila suka).
  22. Kamu butuh Penyedap rasa atau kaldu jamur.

Gulai cincang adalah salah satu dari berbagai olahan daging di Sumatera Barat. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Melihat bentuknya saja, serasa air liur kita. GULAI DAGING CINCANG adalah lauk makan yg merupakan makanan khas padang, rasanya sedikit pedas dan gurih, sangat nendang rasanya. cita rasa bumbu nya yg tajam membuat lauk ini sangat di sukai.

Langkah-langkah Pembuatan Gulai daging Cincang Padang

  1. Cuci bersih daging cincang yang berlemak.
  2. Blender semua bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daging cincang yang sudah dicuci bersih.
  4. Masukkan bunga lawang, pekak, kayu manis,merica bubuk, ketumbar bubuk, bubuk kari kambing aduk merata.
  5. Tambahkan air masak hingga mendidih, lalu masukkan kentang.
  6. Terakhir masukkan santan kentalnya, dan aduk hingga kuahnya keluar minyak.
  7. Gulai daging cincangnya siap disajikan.

Semuanya kemudian dimasak bersama dengan santan dan juga cabe merah giling serta bumbu lainnya. Bumbu gulai padang kaya akan bumbu dari perpaduan santan dan aneka rempah yang membuat masakan asli minang ini dapat menjadi salah satu menu masakan harian di rumah anda. Melihat bentuknya saja, serasa air liur kita langsung menetes, belum lagi aroma bumbu yang sangat wangi dan khas pasti membuat gairah makan Anda membara, hehe. Makanan bersantan ini di masing-masing daerah punya bumbu yang berbeda. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih.