Resep: Tongseng iga kambing (tanpa santan) Yang Lezat

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Tongseng iga kambing (tanpa santan). Tambahkan air lalu masak sampai daging kambing terasa empuk. Lihat juga resep Tongseng iga goreng kambing enak lainnya! Masak hingga air sedikit menyusut dan terakhir masukan irisan tomat dan daun bawang.

Tongseng iga kambing (tanpa santan)

Cara membuat resep khas masakan tongseng spesial memang paling enak menggunakan daging kambing khas solo atau pakai daging dompa, tapi ada juga loh yang menggunakan bahan utama daging sapi untuk membuat tongseng sapi atau ayam yang dicampur dengan lemat (gajih), dan paling enak juga pakai jeroan/jerohan tergantung. Kambing maupun domba adalah diantara jenis daging yang biasa dijadikan sebagai bahan utama dalam pembuatan tongseng, sementara sayur kol hampir tak lepas pemakaiannya karena merupakan salah satu ciri khasnya. Tambahkan sedikit santan lalu aduk perlahan dengan api sedang.

Kamu bisa memasak Tongseng iga kambing (tanpa santan) dengan 22 bahan dan hanya dengan 7 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Tongseng iga kambing (tanpa santan)

  1. Kamu butuh 1/2 kg tulang iga kambing.
  2. Siapkan 1/4 bagian kol/kubis.
  3. Kamu butuh 1 buah tomat.
  4. Kamu butuh 2 batang daun bawang.
  5. Kamu butuh 7 buah cabe rawit.
  6. Kamu butuh 2 batang sereh.
  7. Siapkan 5 lebar daun jeruk.
  8. Siapkan 3 lembar daun salam.
  9. Siapkan 3 ruas lengkuas(di geprek).
  10. Siapkan Kecap manis.
  11. Siapkan Minyak buat menumis.
  12. Siapkan Air mineral.
  13. Siapkan Bumbu halus:.
  14. Kamu butuh 7 bawang merah.
  15. Kamu butuh 5 buah bawang putih.
  16. Siapkan 3 ruas jahe.
  17. Siapkan 2 buah kemiri.
  18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  19. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt gula merah.
  21. Siapkan 1 sdt garam.
  22. Siapkan Kaldu bubuk(royco sapi).

Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum. KOMPAS.com - Olahan daging kambing identik dengan pemakaian santan, seperti gulai dan tongseng. Semoga momen Idul Adha ini selain bisa meningkatkan keimanan juga menumbuhkan kasih sayang terhadap sesama. Siapkan mangkuk kemudian pindahkan tongseng ke dalam mangkuk.

Cara Pembuatan Tongseng iga kambing (tanpa santan)

  1. Rebus tulang kambing tambahkan 1 daun salam,2 daun jeruk,1 sereh.rebus -+ 45 menit.setelah itu tiriskan.
  2. Haluskan bumbu,lalu tumis samoe harum,masukkan daun salam,daun jeruk,sereh. Tambahkan 300ml air.
  3. Masukkan tulang kambing lalu tutup -+ 10 menit.
  4. Potong kol,daun bawang,tomat sesuai selera.lalu masakukan kerebusan tulang.tambahkan cabe rawit utuh..
  5. Aduk" lalu tambahkan kecap manis.koreksi rasa.
  6. Setelah itu taburi bawang goreng.
  7. Lalu siap di sajikan.

Panaskan minyak pada wajan kemudian tumis bawang merah. Mengolah Daging Kambing Menjadi Sate Kambing, Begini Resepnya; Lezatnya Sop Iga Kambing Bakar untuk. Haluskan jahe, ketumbar, bawang putih, dan garam. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu. Kuah kental dan gurih juga bisa dibuat tanpa menggunakan santan yang tetap dihiasi aroma rempah yang tajam.