Resep: Becek Kambing Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Becek Kambing. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. Javanese Restaurant in Payung Sekaki, Riau. Termasuk Cara Masak Resep Gulai Dengan Bumbu Khas Jawa Timur, Solo, Padang, Bumbu Gulai Madura Atau Kuah Tanpa Santan Yang Lebih Segar.

Becek Kambing

Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Becek Menthok Mbak Dar - Sidorejo. It is a noodle dish served with a splash of thick spicy sauce made from a mixture of tomato, chili pepper or chili sauce, coconut milk, ground peanuts, spiced with shallot, garlic, lemongrass and citrus leaf, and served with pieces of. Seperti kuliner legendaris ini, sensasi santan yang bertemu dengan lemak kambing dan wangi seledri.

Anda dapat memasak Becek Kambing dengan 22 bahan dan hanya dengan 4 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Becek Kambing

  1. Kamu butuh 1 kg daging kambing.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
  4. Siapkan 16 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 5 buah cabai merah keriting.
  6. Siapkan 5 buah cabai rawit.
  7. Kamu butuh 3 buah kemiri sangrai.
  8. Kamu butuh 1 ruas kunyit dibakar sbntar.
  9. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  10. Kamu butuh 1 sdt merica.
  11. Kamu butuh 2 ruas kencur.
  12. Siapkan Terasi.
  13. Siapkan 1/4 sdt jintan.
  14. Kamu butuh Bahan cemplung.
  15. Siapkan Daun jeruk.
  16. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  17. Siapkan 1/2 buah pala.
  18. Siapkan 2 batang serai geprek.
  19. Siapkan 1 ruas batang kayu manis.
  20. Kamu butuh 2 sdm air asam jawa.
  21. Kamu butuh Garam.
  22. Kamu butuh Gula aren.

Udah lama kangen banget sama masakan ini. Biasanya masak daging kambing pas hari raya kurban aja, kl pengen paling beli sate atau tongseng aja. Jika dilihat sekilas, nasi becek tak jauh berbeda dengan kari kambing. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing.

Cara Membuat Becek Kambing

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging (jgn dicuci dl)rebus dgn api besar 10 menit. Matikan kompor buang air rebusan dan bersihkan daging sampai tdk ada kotoran.
  2. Didihkan air lg dan masukkan daging kambing rebus sampai setengah empuk..
  3. Masukkan bumbu halus dan bahan cemplung tambahkan garam, sedikit gula aren dan kaldu jamur secukupnya.
  4. Masak hingga daging empuk.

Namun justru isi yang digunakan justru hampir sama dengan soto babat. A must visit food place in Nganjuk, the place only serves nasi becek which is lamb and offal curry over rice and served with a satay, you can also add the sate kambing over the nasi becek or as a dish with peanut sauce. Nasi becek berisi potongan daging kambing dengan kuah santan. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Bisa dikatakan sih, sego becek adalah perpaduan antara soto babat dengan kari kambing.