Cara Cepat Membuat Lapis Daging Kentang Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Lapis Daging Kentang. Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya Selamat Hari Raya Idul Adha 🙏🏻 Orang Jawa Timur pasti sudah familiar banget nih sama lapis daging. The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Menu masakan daging ini diproses dengan cara digoreng dengan tambahan air hingga berkuah kental.

Lapis Daging Kentang

Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish. Hay guys"' udah pada pernah merasaka yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?

Kamu dapat memasak Lapis Daging Kentang dengan 17 bahan dan hanya dengan 3 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Lapis Daging Kentang

  1. Kamu butuh 250 gr daging sapi slice,iris.
  2. Siapkan 5 bh kentang,kupas,potomg wedges.
  3. Kamu butuh Bumbu halus:.
  4. Siapkan 5 bh kemiri.
  5. Siapkan 10 bh bwg merah.
  6. Siapkan 5 bh bwg pth.
  7. Kamu butuh Bumbu lainnya:.
  8. Siapkan 2 btg kayu manis.
  9. Siapkan 2 bh daun salam.
  10. Kamu butuh 3 bh daun jeruk.
  11. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  12. Kamu butuh 100 ml air larutan asam jawa.
  13. Kamu butuh 100 ml air.
  14. Kamu butuh 1 sdt garam.
  15. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  16. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  17. Kamu butuh 1 blok gula merah.

Di resep semur daging kentang ini kita juga bisa menambahkannya untuk memperlengkap masakan yang kita buat. Lumuri daging dan kentang dengan bumbu yang dihaluskan hingga rata. Kuliner satu ini juga populer di daerah Jawa Timur. Setelah kentang dikupas, kemudian dogoreng setengah matang saja.

Langkah-langkah Pembuatan Lapis Daging Kentang

  1. Iris kentang wedges lalu goreng setengah matang(aku pake air fryer).
  2. Haluskan bumbu halus.Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum.Masukkan kayu manis,daun salam & daun jeruk.
  3. Masukkan daging sapi.Masak sampai daging berubah warna.Tambahkan bumbu2.Tes rasa.Masukkan kentang.Tutup pan,masak dgn api kecil sampai matang & airnya menyusut.

Ulek bahan bumbu dengan cobek atau blender hingga halus. (Jika perlu tambahkan sedikit minyak ke dalam blender untuk mempermudah proses penghancuran). Sekilas lapis daging mirip dengan semur daging biasa. Rasanya manis gurih cocok banget di makan dengan nasi hangat, sambal goreng kentang dan acar timun bikin nambah lagi dan lagi 🤤 atau cuma pakai nasi hangat aja juga udah mantab banget. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya.