Resep: Lapis Daging Surabaya Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Lapis Daging Surabaya. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). Berbicara soal masakan ini, selalu mengingatkan saya pada kenangan masa kecil saya ketika menyambut. Yang jelas, cara memasaknya juga sangat mudah.

Lapis Daging Surabaya

Cake yang satu ini terkenal karena kelembutannya. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan. Untuk Sahabat Fimela yang ingin berbuka puasa dengan menu yang lezat dan savory, kali ini Fimela Food menghadirkan sajian yang spesial dan super yummy, Macaroni Sausage Ballen. #Changemaker.

Kamu bisa memasak Lapis Daging Surabaya dengan 23 bahan dan hanya dengan 3 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Lapis Daging Surabaya

  1. Siapkan Bahan:.
  2. Siapkan 300 gr daging sapi.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  5. Kamu butuh 1 batang serai.
  6. Kamu butuh 2 buah cengkih.
  7. Kamu butuh 1 cm kayu manis.
  8. Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
  9. Siapkan 1 keping gula merah, sisir.
  10. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
  11. Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
  12. Siapkan 500 ml air.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  15. Kamu butuh 6 butir bawang merah.
  16. Siapkan 3 siung bawang putih.
  17. Kamu butuh 2 cabe keriting,buang bijinya.
  18. Siapkan Sejempol laos.
  19. Kamu butuh Seruas jari kunyit.
  20. Siapkan 3 butir kemiri.
  21. Kamu butuh 1/2 sdm ketumbar.
  22. Kamu butuh 1/4 sdt merica butiran.
  23. Kamu butuh 1/4 buah pala.

Resep Daging Lapis khas Jawa Timur berikut ini adalah resep yang saya dapat dari ibu saya. Resep masakan tradisional ini sangat istimewa karena memiliki cita rasa tersendiri. Ini bisa menjadi inspirasi membuat menu makan dari daging sapi. Fimela.com, Jakarta Banyak sekali jenis olahan daging sapi yang bisa kita nikmati.

Langkah-langkah Pembuatan Lapis Daging Surabaya

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan daun salam,daun jeruk,serai,kayu manis dan cengkeh aduk rata.Ini pas diwajan baru sadar cabenya blm ikut dihaluskan,jadi menyusul..
  2. Masukkan daging aduk rata..
  3. Tambahkan garam,gula merah,air asam dan kecap manis aduk sampai rata lalu tuangi air.Koreksi rasa.Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Angkat dan Sajikan..

Salah satunya adalah lapis daging sapi khas Surabaya ini. Cake klasik lembut seperti Lapis Surabaya misalnya. Siapa tidak suka cake yang empuk dan teksturnya terasa lembut? Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Lapis daging adalah makanan khas Surabaya yang memiliki citarasa gurih.