Resep: Re-cook : Rendang Daging Sapi Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Re-cook : Rendang Daging Sapi. Rasa dedak bumbu rendang ini yang jadi kesukaan banyak orang. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.

Re-cook : Rendang Daging Sapi

Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang Daging bisa Anda jadikan referensi untuk mengolah daging kurban yang Anda miliki. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.

Kamu dapat memasak Re-cook : Rendang Daging Sapi dengan 26 bahan dan 6 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Re-cook : Rendang Daging Sapi

  1. Kamu butuh Bumbu Halus.
  2. Kamu butuh 8 bh bawang merah.
  3. Siapkan 6 buah bawang putih.
  4. Kamu butuh 20 bh cabe oranye (setan).
  5. Kamu butuh 10 bh cabe merah (keriting).
  6. Siapkan 2 bh kemiri.
  7. Kamu butuh 2 ruas jahe.
  8. Kamu butuh Bahan Rempah.
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar (halus).
  10. Kamu butuh 1 sdt jinten (halus).
  11. Kamu butuh 4 bh bunga kapolaga.
  12. Siapkan 2 bh bunga lawang.
  13. Kamu butuh 4 bh cengkeh.
  14. Siapkan 2 ruas lengkuas (digeprek).
  15. Siapkan 1 batang kayu manis.
  16. Siapkan 1 batang sere (digeprek).
  17. Siapkan Daun jeruk (iris tipis-tipis).
  18. Kamu butuh Bahan Utama.
  19. Siapkan Daging sapi (potong 14).
  20. Kamu butuh Santan kara 200ml (2 kotak).
  21. Siapkan Santan kara 65ml (1 kotak).
  22. Siapkan 1 sachet royco sapi.
  23. Kamu butuh secukupnya Garam.
  24. Kamu butuh secukupnya Air.
  25. Kamu butuh Bahan Tambahan.
  26. Kamu butuh Nanas (untuk merendam daging).

Jika bingung, simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.

Langkah-langkah Pembuatan Re-cook : Rendang Daging Sapi

  1. Bersihkan daging sapi yg sudah di potong. Rendam dengan air & potongan nanas (1 jam) agar empuk..
  2. Haluskan bahan bumbu halus yang telah disiapkan. Better pakai blender, klo tdk ada bisa diulek manual. Disini saya ulek manual..
  3. Sangan bumbu halus dalam panci panas (tanpa minyak). Lalu masukkan daging dan tambahkan 2 gelas (mug) air dalam panci. Aduk dan tunggu hingga mendidih..
  4. Setelah mendidih, masukkan bahan rempah. Tambahkan 1 sachet royco sapi ke dalamnya. Tunggu hingga air mulai asat dan bumbu mulai mengering..
  5. Setiap bumbu mulai mengering, tambahkan santan 3x. Pertama masukkan santan 65ml. Lalu tunggu hingga hampir asat, masukkan santan 200ml (minyak dr santan mulai muncul) lalu yg terakhir 200ml. Boleh tambahkan garam jika kurang asin..
  6. Rendang sapi siap untuk dihidangkan..

Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing. Mulai dari bersantan, pedas, hingga hidangan berempah cocok untuk mengolah daging sapi. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. Rancah.com - Umat Muslim baru saja melaksanakan Ibadah Qurban. Soalnya kalau gak di bikin rendang, ya jadi semur.