Resep: Krengseng daging kambing Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Krengseng daging kambing. Jika sudah menyiapkan semua bahan di atas dengan lengkap, kita sudah bisa mulai mengolah resep krengsengan daging kambing. Sementara untuk daging sapi biasanya saya bikin ungkep. Selain daging kambing, resep ini tentunya dapat kamu gunakan untuk daging jenis lainnya serta berbagai bagian darinya.

Krengseng daging kambing

Begitu juga dengan bagian lain dari daging sapi, yakni iga dan lidah. Jika daging masi keras, boleh tambahkan air lagi secukupnya, masak terus sambil sesekali diaduk; Setelah minyak lemak pada daging keluar dan agak mengering, masukkan cabai merah yang sudah di potong tadi, aduk sebentar hingga cabai layu, Coba dulu rasanya jika sudah pas di lidah lalu amgakat dan kregsengan kambing siap di sajikan. Bicara mengenai makanan, pernahkah Anda memasak daging kambing?

Anda dapat memasak Krengseng daging kambing dengan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Krengseng daging kambing

  1. Kamu butuh 1 kg daging kambing.
  2. Siapkan 200 ml Santan kental.
  3. Kamu butuh 8 buah bawang merah.
  4. Siapkan 4 buah bawang putih.
  5. Kamu butuh 4 buah cabe merah besar.
  6. Siapkan 15 buah cabe rawit.
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  8. Siapkan 2 iris jahe.
  9. Kamu butuh 2 batang serai.
  10. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk nipis.
  11. Siapkan 1 sdt garam.
  12. Siapkan 1/2 sdt gula.
  13. Kamu butuh 1 bungkus royco/masako.
  14. Kamu butuh 3 sdm kecap manis.

Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan bahkan jeroan tergantung dari selera si pembuatnya. Daging kambing biasanya paling banyak dimasak sate Namun pada kesempatan kali ini, tak ada salahnya kan apabila Anda membuat daging kambing. Soto betawi misalnya, bukan hanya bisa diolah dengan daging sapi, tapi juga nikmat dengan daging kambing. Silakan coba mengaplikasikan resep krengsengan daging sapi berikut ini.

Langkah-langkah Pembuatan Krengseng daging kambing

  1. Rebus daging kambing hingga empuk, tiriskan, potong kecil-kecil atau sesuai selera.
  2. Rebus bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit, tirisakan lalu dihaluskan.
  3. Serai, lengkuas, jahe digeprek.
  4. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai, lengkuas, daun jeruk nipis dan jahe sampai harum.
  5. Masukkan santan kental, masak hinggal mendidih.
  6. Setelah mendidih masukkan daging kambing yang sudah di iris-iris.
  7. Cicipi rasa kalau dirasa kurang asin atau ada yang kurang bisa ditambahkan.
  8. Setelah sudah dirasa pas, angkat dan siap disajikan.

Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Resep masakan khas Indonesia yang datangnya dari masyarakat Jawa Timur ini memiliki cita rasa yang asli enak. Krengseng suroboyo. daging sapi atau kambing diiris tipis, bawang merah (pilih yg kecil), bawang putih ukuran sedang, lombok besar/ merah, tomat ukuran sedang, bawang bombai ukuran sedang, kecap manis, garam Rosi BRID. Sebagai orang yang enggak terlalu suka dengan kambing aku. Masih mencari inspirasi memasak menggunakan daging kambing?