Resep: Sop Iga Sapi Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Sop Iga Sapi. Dengan mengikuti resep sop iga berikut, memasak daging sapi atau daging kambing dijamin mudah dan bercita rasa juara. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga. Tidak hanya itu, poin penting dalam pembuatan sop iga yaitu kuah sop yang gurih dan membuat ketagihan.

Sop Iga Sapi

Resep Sop Buntut sapi ini paling enak dinikmati saat masih dalah keadaan panas. Tapi kalau ingin masak sop iga dengan kuah yang lebih wangi dan sedap, maka bisa tambahkan kayu manis dan cengkeh, agar mendapatkan sop iga sapi ala restoran dengan aroma wangi yang nendang. Bahan Membuat Sop Iga Sapi Bening Kaldu Asli A.

Anda dapat membuat Sop Iga Sapi dengan 18 bahan dan hanya dengan 6 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Sop Iga Sapi

  1. Kamu butuh 1/2 kg iga sapi.
  2. Kamu butuh 2 buah kentang di potong".
  3. Siapkan 2 buah wortel di potong".
  4. Kamu butuh 5 buah buncis di potong".
  5. Kamu butuh 1 buah tomat potong".
  6. Siapkan 1 batang daun bawang rajang.
  7. Kamu butuh 5 siung bawang merah di rajang.
  8. Siapkan 5 siung bawang putih di rajang.
  9. Kamu butuh 3 buah kapulaga.
  10. Kamu butuh 1/4 biji pala.
  11. Kamu butuh 1 ruas jahe di geprek.
  12. Kamu butuh 3 buah cengkeh.
  13. Siapkan Secukupnya air.
  14. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  15. Kamu butuh Jeruk limo (saya skip lagi ga ada).
  16. Kamu butuh Sambal rebus.
  17. Siapkan 12 cabe rawit merah.
  18. Siapkan 2 siung bawang putih.

Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti. Saking menariknya, mungkin kamu tidak akan sanggup menolak kenikmatan kuliner satu ini. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bisa jadi alternatif mengolah daging kurban saat Idul Adha nanti.

Langkah-langkah Membuat Sop Iga Sapi

  1. Didihkan air, lalu masukkan iga sapi masak sampai kotorannya keluar, matikan api lalu buang airnya dan cuci iga sapinya..
  2. Didihkan lagi secukupnya air kemudian masukkan iga sapi, masak sampai iga empuk, setelah itu masukkan wortel dan kentang yang sudah di potong".
  3. Tumis duo bawang yang sudah di rajang bersama jahe geprek, kapulaga, pala dan kayumanis, sampai harum, lalu masukkan ke kuah iga sapi, beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, masak sampai wortel dan kentang empuk.
  4. Setelah wortel dan kentang empuk masukkan buncis, tomat dan daun bawang, masak lagi sebentar, koreksi rasa dan matikan apinya.
  5. Membuat sambal: rebus cabe rawit dan bawang putih sampai matang, angkat lalu haluskan beri sedikit garam dan air.
  6. Sajikan sop iga dengan taburan bawang goreng, seledri yang di rajang bersama sambal rebus dan perasan jeruk limo.

Jangan lupa klik tombol share agar bisa berbagi resep spesial hidangan kali ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda tentang resep yang kami bagikan kali ini. Jadi, tidak heran bila ada banyak sekali resep masakan berbahan dasar daging sapi yang sangat populer. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya.