Resep: Rawon Daging Sapi Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rawon Daging Sapi. Hai sahabat youtuber semoga selalu dalam keadaan sehat semua yaa. Bumbu rawon daging sapi enak dari Jawa Timur. yaitu campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas ketumbar, kemiri, serai, kunir, cabai, keluak, garam, serta minyak nabati. Idealnya rawon dibuat dari daging sandung lamur atau di dunia kuliner dikenal dengan brisket, yang sedikit berlemak dan enak dimasak lama.

Rawon Daging Sapi

Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Lihat juga resep Rawon daging sapi🐮, Rawon Sapi enak lainnya! Hari ini Dapur Ummi Ari akan berbagi Resep Masakan & Cara Membuat Rawon Daging Sapi Ala D ️A Apa saja.

Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi dengan 19 bahan dan hanya dengan 4 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Rawon Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh 2 cm jahe.
  3. Siapkan 2 btg serai.
  4. Siapkan 5 lmbr daun jeruk.
  5. Kamu butuh 0,5 sdm Garam (secukupnya).
  6. Kamu butuh 1,5 sdm Gula (secukupnya).
  7. Kamu butuh Bumbu Halus.
  8. Siapkan 1,5 sdm ketumbar.
  9. Kamu butuh 1,5 sdt merica.
  10. Siapkan 7 siung bawang putih.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  12. Kamu butuh 7 biji Kemiri.
  13. Siapkan 5 kluwak.
  14. Kamu butuh 2 cm kunyit.
  15. Kamu butuh Isian Pelengkap.
  16. Siapkan Secukupnya touge.
  17. Siapkan Secukupnya daun kemangi.
  18. Siapkan Secukupnya jeruk nipis.
  19. Kamu butuh Secukupnya mentimun.

Resep rawon daging sapi yang enak juga cukup mudah dibuat. Angkat dan potong daging sesuai selera. Beberapa waktu lalu saya membuat rawon. Bahan dan bumbu utama dalam membuat rawon adalah kluwek dan daging sapi.

Cara Membuat Rawon Daging Sapi

  1. Potong kecil-kecil daging sapi, supaya empuk saya rebus dulu daging sapi dengan tambahan 1 bawang putih dan garam selama +- 1/2 jam. Kluwak dipecah diambil isinya saja kemudian rendam isinya dengan air panas +- 300ml (1,5 gelas)..
  2. Selama daging direbus dan kluwak direndam, haluskan semua bumbu halus terlebih dahulu (Saya pakai blender). Setelah kluwak direndam +- 1/2 jam, saring airnya (air jgn dibuang), ambil bijinya dan tambahkan ke bumbu halus lalu diblender kembali. Blender/haluskan hingga halus semua..
  3. Panaskan panci, lalu tumis dgn margarin bumbu halus tadi jgn sampai gosong. Tambahkan air saringan kluwak tadi. Setelah mendidih, tambahkan air putih 400 ml (2 gelas). Lalu masukkan daging yg direbus td (dagingnya saja), tambahkan serai yg digeprek, daun jeruk garam dan gula. Cek rasa, karena selera berbeda-beda. Kalau kurang garam/gula silahkan ditambahi..
  4. Cuci isian pelengkap dan potong sesuai selera..

Aduk terus sampai bumbu bercampur rata dengan daging. Rawon is an Indonesian beef soup. Kluwek yang pas untuk rawon berwarna hitam kemerahan. Resep cara membuat rawon daging sapi spesial, merupakan makanan populer asal Jawa Timur. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh.