Resep: 1. Rendang Daging Sapi Gurih Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

1. Rendang Daging Sapi Gurih. Lihat juga resep Empal Daging Sapi enak lainnya! Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Rendang daging adalah salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang sangat populer baik di dalam maupun luar negeri.

1. Rendang Daging Sapi Gurih

Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi. Disajikan dengan nasi hangat dan ketupat, rendang daging sapi sudah sangat enak, Ma. Jika Mama ingin mengetahui resep dan cara membuat rendang ayam pedas yang empuk serta gurih, kali ini Popmama.com telah merangkumnya.

Sobat bisa membuat 1. Rendang Daging Sapi Gurih dengan 31 bahan dan hanya dengan 7 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan 1. Rendang Daging Sapi Gurih

  1. Siapkan 1.5 kg daging sapi.
  2. Siapkan 300 ml santan kental (dari 1 butir kelapa).
  3. Kamu butuh 700 ml santan biasa (perasan ke-2).
  4. Siapkan Air untuk merebus daging.
  5. Kamu butuh 7 lembar daun salam.
  6. Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
  7. Siapkan Bumbu Halus:.
  8. Kamu butuh 15 siung bawang merah.
  9. Siapkan 10 siung bawang putih.
  10. Siapkan 7 buah cabe merah besar, buang bijinya.
  11. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  13. Kamu butuh 1 ruas kencur.
  14. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  15. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  16. Siapkan 1/2 sdt merica.
  17. Siapkan 2 sdt jinten.
  18. Siapkan 1/3 biji pala.
  19. Siapkan 3 kemiri.
  20. Siapkan Bumbu Utuh:.
  21. Siapkan 7 buah cengkeh.
  22. Siapkan 2 gulung kayu manis.
  23. Kamu butuh 7 lembar daun salam.
  24. Siapkan 7 lembar daun jeruk purut.
  25. Siapkan 3 batang sereh dimemarkan.
  26. Siapkan Bumbu Perasa (sesuaikan dgn selera):.
  27. Siapkan 2 sdm gula jawa.
  28. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  29. Siapkan 2-3 sdm garam kasar.
  30. Kamu butuh 2 sdm asem jawa diseduh dgn 150 ml air panas.
  31. Siapkan 2 sdm kaldu jamur.

Makanan ini terbuat dari daging sapi dengan bumbu rempah yang melimpah. Resep rendang daging ini tidak hanya lezat namun juga memiliki berbagai nutrisi. Yuk cek satu per satu resepnya! Agar rasanya meresap, semua bumbu dan potongan daging dicampur menjadi satu.

Langkah-langkah Membuat 1. Rendang Daging Sapi Gurih

  1. Potong daging sapi lebar dan tipis melawan serat supaya empuk. Hilangkan silver skin (kulit putih pada permukaan daging)..
  2. Didihkan air. Masukkan daging sapi dan daun salam. Rebus 15-20 menit. Matikan api..
  3. Panaskan minyak. Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Utuh hingga harum dan layu..
  4. Saring daging sapi, masukkan ke dalam tumisan bumbu. Tumis hingga bumbu meresap, kurang lebih 10 menit..
  5. Masukkan 700 ml santan biasa. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, masukkan Bumbu Perasa. Masak hingga santan berkurang setengahnya..
  6. Masukkan 300 ml santan kental perlahan. Masak hingga kuah santan berkurang. Koreksi rasa. Jika suka kuah, dapat disisakan kuahnya. Jika suka kering, lanjutkan memasak hingga tidak berkuah..
  7. Ambil Bumbu Cemplung dari masakan agar tidak mengganggu (sereh, kayu manis, daun salam, daun jeruk purut)..

Berikut resep rendang sapi yang empuk, enak, dan sederhana dari William W. Ungkep potongan daging sapi dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu hingga mengeluarkan air dan daging menjadi kering. "Nanti bumbu-bumbu itu akan meresap ke daging," kata Zahrina. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Rendang memang disukai banyak orang, namun bagi mereka yang suka dengan masakan pedas, resep masakan rendang yang satu ini mungkin bisa dicoba karena. Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.