Resep: Tongseng Kambing Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Tongseng Kambing. Rasanya yang sedap ,nikmat serta kelembutan dari daging yang dikombinasikan dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Pedas berkuah dengan cita rasa bumbu yang kental. Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai bahan baku bumbu perasa tongseng banyak yang memiliki khasiat sebagai makanan penambah imun tubuh. Karena bisa anda sajikan sendiri di rumah.

Tongseng Kambing

Bisnis.com, JAKARTA - Perayaan Idul Adha selalu identik dengan masakan daging khususnya kambing dan sapi, salah satu yang paling populer disajikan adalah tongseng kambing. Suasana Pembatasan Sosial Berskala Be Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Tongseng kambing adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam".

Anda dapat membuat Tongseng Kambing dengan 19 bahan dan hanya dengan 7 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Tongseng Kambing

  1. Siapkan 1 kg daging kambing.
  2. Kamu butuh 5 lembar kol, rajang.
  3. Kamu butuh 1,5 liter air rebusan daging+ santan kara kotak.
  4. Kamu butuh secukupnya cabe rawit.
  5. Siapkan seruas lengkuas, geprek.
  6. Siapkan 4 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 2 batang serai.
  8. Siapkan 2 tomat, belah 4.
  9. Kamu butuh 4 sdm kecap manis.
  10. Kamu butuh 1 batang kecil kayu manis.
  11. Siapkan secukupnya Garam gula.
  12. Siapkan Bumbu Halus:.
  13. Kamu butuh 12 bawang merah.
  14. Kamu butuh 7 bawang putih.
  15. Siapkan 5 cabai merah keriting.
  16. Siapkan 4 butir kemiri.
  17. Kamu butuh 2 sdt ketumbar.
  18. Kamu butuh 2 sdt merica.
  19. Siapkan Seruas kunyit.

Itulah dia cara membuat tongseng kambing enak dan empuk. Jika kamu mendapati kendala saat mencoba resep ini di rumah, kamu bisa bertanya dengan hubungi kami. Gulai Kambing Rebung resep Gulai Kambing (Sedap Sekejap) Resep Tongseng. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu.

Langkah-langkah Pembuatan Tongseng Kambing

  1. Rebus daging untuk buang air darah.
  2. Pindahkan daging yg sudah bersih ke presto 10 menit saja (daging kambing cepat empuk).
  3. Tumis bumbu halus+ daun salam+ sereh+ lengkuas.
  4. Masukkan prestoan daging kambing kedalam tumisan bumbu halus beserta airnya. Didihkan. Tambahkan kecap manis, gula garam dan penyedap.
  5. Didihkan hingga bumbu meresap ke dalam daging.
  6. Masukkan potongan kol, tomat dan santan. Didihkan kembali sampai kol matang. Matikan kompor, taburi dengan bawang goreng..
  7. Sajikan hangat-hangat. Dengan ketupat/lontong juga nikmaat 🥰.

Cara membuat resep khas masakan tongseng spesial memang paling enak menggunakan daging kambing khas solo atau pakai daging dompa, tapi ada juga loh yang menggunakan bahan utama daging sapi untuk membuat tongseng sapi atau ayam yang dicampur dengan lemat (gajih), dan paling enak juga pakai jeroan/jerohan tergantung. Alhasil dimasak tongseng aja yg nggak ribet 😍. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Kemudian ditambahakn dengan sayuran kol, tomat dan kecap. Nah, bagi anda penggemar kuliner tongseng kambing, tidak perlu keluar untuk menyantapnya.