Cara Memasak Daging Kecap Daun Jeruk Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Daging Kecap Daun Jeruk. Campurkan gula merah, asam jawa, dan air. Rebus kuah kaldu dengan daging hingga mendidih. Dipadu dengan aneka rempah, daging kambing akan semakin memiliki rasa yang mantap.

Daging Kecap Daun Jeruk

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. Setelah matang, suwir atau iris melebar lalu sisihkan. Tambahkan Kecap Manis Bango, gatram, lada putih bubuk, dan pala bubuk.

Anda dapat membuat Daging Kecap Daun Jeruk dengan 14 bahan dan hanya dengan 4 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Daging Kecap Daun Jeruk

  1. Siapkan 250 gr daging sapi, iris tipis lebar (pilih daging semur).
  2. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  3. Siapkan 1 sdt air asam jawa.
  4. Siapkan 400 ml santan kekentalan sedang.
  5. Siapkan 1/4 sdt garam.
  6. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  7. Kamu butuh 1 sdt gula aren sisir.
  8. Kamu butuh minyak untuk menumis.
  9. Siapkan Bumbu cincang halus.
  10. Kamu butuh 3 bawang merah.
  11. Kamu butuh 2 bawang putih.
  12. Siapkan 2 cabai merah keriting.
  13. Siapkan 1/2 tomat 1 serai, ambil putihnya saja.
  14. Kamu butuh 7 daun jeruk, buang tulang.

Kemudian potong kecil-kecil atau sesuai selera. Kalau ditambah cabai, nanti bisa jadi resep daging sapi kecap pedas. Ada juga versi lebih gampang daripada sapi bumbu lapis, yaitu resep daging sapi kecap. Masukkan bumbu kedalam rebusan daging dan iga kambing, tambahkan santan encer, masak hingga lunak.

Cara Membuat Daging Kecap Daun Jeruk

  1. Iris daging melintang serat..
  2. Siapkan bumbu cincang halus, tumis sampai harum..
  3. Masukkan daging, lalu tuang kecap manis, air asam jawa. aduk rata.
  4. Tuang santan, tambahkan garam, lada bubuk dan gula aren, Masak sampai meresap..

Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. - Masukkan bumbu lengkuas, batang serai, daun jeruk, kayu manis, telur dan kecap. - Masak sampai daging empuk, agar daging lebih empuk dan bumbu meresap. - Tunggu sampai air berkurang. Bila air berkurang, tambahkan air kembali. Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah. Tidak seperti soto pada umumnya, tambahan daun jeruk memberikan aroma tersendiri yang tentunya akan menggugah selera! Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang.