Cara Menyiapkan Sop Buntut Sapi Yang Enak

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Sop Buntut Sapi. Makanan yang terbuat dari potongan daging ekor sapi ini memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera. Pada beberapa daerah, Sop Buntut memiliki ciri khas masing-masing, ada yang menggunakan kacang merah, wortel, kentang dan ada pula yang polos. Sop buntut merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia.

Sop Buntut Sapi

Kuliner yang dibuat dengan bahan utama ekor sapi ini sangat populer di Indonesia. Different versions of oxtail soup exist: Korean, Chinese, a fried/barbecued oxtail combined with soup variation which is a popular dish in Indonesia where it is called as sop buntut. Perlu diketahui nih, ternyata sop buntut sedikitnya memiliki lima versi yang sangat populer di dunia lho, yakni di Korea, Tiongkok, Amerika Serikat, Britania Raya dan tentu saja Indonesia.

Kamu dapat memasak Sop Buntut Sapi dengan 23 bahan dan 7 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Sop Buntut Sapi

  1. Siapkan 2 bh Buntut Sapi yang sudah bersih.
  2. Siapkan 1 bh Wortel.
  3. Kamu butuh 1 bh Kentang.
  4. Kamu butuh 1 bh Bawang Bombay.
  5. Siapkan 1 bh Tomat.
  6. Siapkan 1 btg Daun Bawang.
  7. Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek.
  8. Kamu butuh 1 ruas Jahe, geprek.
  9. Siapkan 4 btg Seledri.
  10. Siapkan 5 lbr Daun Nangka.
  11. Kamu butuh 2 siung Bawang Putih, goreng.
  12. Kamu butuh 2 bu Kapulaga.
  13. Siapkan 3 bh Cengkih.
  14. Siapkan 1 btg Kayu Manis.
  15. Siapkan 1 bh Kaldu Blok.
  16. Siapkan Secukupnya Garam.
  17. Kamu butuh Secukupnya Gula Pasir.
  18. Kamu butuh Secukupnya Air untuk Merebus.
  19. Kamu butuh Bumbu Halus.
  20. Siapkan 7 siung Bawang Merah.
  21. Kamu butuh 5 siung Bawang Putih.
  22. Siapkan 1/4 bh Pala.
  23. Kamu butuh 1/2 sdt Merica.

Sop buntut sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung mineral dan protein tinggi dari daging sapi. Sop Buntut Sapi #ComBoNgabibita_DagingKurban #BancakanOnlineBarengCookpad enak lainnya! Tips untuk mendapatkan kuah sop buntut yang jernih, sebaiknya buntut mentah tidak dicuci. Seperti resep daging sapi yang lain, masakan sop buntut kuah ini ataupun sop buntut bakar dan goreng juga memiliki kandungan gizi yang tinggi.

Langkah-langkah Membuat Sop Buntut Sapi

  1. Siapkan buntut yang sudah bersih dan sudah dipotong. Rebus dengan daun nangka sampai empuk dan lembut. Angkat buntutnya saja, buang air rebusannya. Lepas kulit dari buntutnya. Sisihkan..
  2. Siapkan sayuran pelengkapnya..
  3. Siapkan bahan bumbu, ulek sampai halus..
  4. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bawang bombay, tumis sampai layu..
  5. Rebus buntut (bisa ditambahkan irisan kulit juga) dengan air, lengkuas, jahe, kapulaga, cengkih, dan kayu manis sampai mendidih..
  6. Masukkan bumbu tumis. Aduk rata. Masukkan kentang dan wortel. Beri bumbu kaldu blok, garam, dan gula. Cek rasa..
  7. Masak sampai mendidih dan matang, di saat terakhir, masukkan tomat, daun bawang, seledri, dan bawang putih goreng. Masak sampai mendidih. Sajikan hangat..

Tambahkan garam, merica, pala, dan cengkih. Dengan racikan bumbu yang pas, sup buntut akan memberi kenikmatan tersendiri. Resep sop buntut sapi enak dan hasilnya menjadi lebih spesial ketika dinikmati bersama seluruh keluarga tercinta. Selama ini umum kita jumpai, buntut sapi kebanyakan diolah menjadi sop buntut, sehingga di Indonesia sendiri telah banyak variasi sop buntut yang muncul dari berbagai daerah dan berbagai selera. Sop buntut daging sapi untuk disajikan, nikmati selagi hangat.