Resep: Daging kambing masak kecap Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Daging kambing masak kecap. Masak semua bahan hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging kambing. Namun sayangnya, daging kambing seringkali memiliki aroma yang kurang sedap jika tidak mengerti bagaimana cara memasaknya dengan benar, selain itu daging kambing dikenal sulit untuk diolah. Namun dalam membuat masakan daging kambing, kita harus memerhatikan beberapa hal agar masakan daging kambing tersebut tidak terasa keras dan berbau.

Daging kambing masak kecap

Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, apalagi jika dijadikan santapan sewaktu jam makan siang tiba. Bahan-bahan dan cara mudah membuat sate kambing kecap pedas. Buang sebagian air rebusan daging kambing, sisakan sedikit bersama daging kambing.

Sobat bisa membuat Daging kambing masak kecap dengan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Daging kambing masak kecap

  1. Siapkan 1/4 kg daging campur hati&babat kambing.
  2. Siapkan 9 siung bawang merah.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 1 sdt merica.
  5. Kamu butuh 1 sdt garam.
  6. Kamu butuh 5 sdm minyak goreng.
  7. Kamu butuh Air.
  8. Kamu butuh 1 bh tomat iris.
  9. Kamu butuh 7 siung bawang merah iris.
  10. Kamu butuh 2 lbr daun jeruk.
  11. Siapkan 1 lbr daun salam.
  12. Kamu butuh 1/4 ruas jahe memarkan.
  13. Siapkan 1 btg serai memarkan.
  14. Siapkan Kecap.

Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Lihat juga resep Sate Kambing Bumbu Kecap enak lainnya! Kita tidak perlu memasukkan potongan daging ke tusuk lidi. Baca juga: Resep Sate Kambing Madura Bumbu Kacang.

Cara Pembuatan Daging kambing masak kecap

  1. Cuci bersih daging kemudian rebus kurang lebih 30 menit(api kecil&panci ditutup) buang airnya bilas dg air mengalir. Potong kecil2/sesuai selera.
  2. Haluskan Bawang merah, putih&merica.
  3. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk, jahe& serai hingga harum.
  4. Masukan daging yg sudah dipotong2 ke dlm bumbu aduk rata&tambahkan air.masak hingga daging empuk&kuah menyusut.
  5. Stlah daging empuk, kuah menyusut tambahkan kecap, garam,irisan tomat&bawang merah cek rasa. Siap disajikan (lupa g ke foto langkah ke 5 krn anak rempong).

Lumuri daging kambing dengan garam, jahe, merica, bawang putih, dan kecap manis Bango. Rebus lagi daging kambing, masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci. Tuang kecap manis dan garam secukupnya. Iga kambing yang biasanya dapat dimasak dengan cara di bakar dan mempunyai aroma yang sedap, namun iga juga dapat di buat dengan olahan tumis iga kambing bumbu kecap. Berbicara mengenai daging sapi, Anda mungkin juga bertanya-tanya, resep apa yang cocok untuk digunakan?.