Resep: Sup sapi betawi Yang Enak

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Sup sapi betawi. Makanan ini sudah sangat terkenal dimana-mana terutama didaerahnya yang terkenal dengan sebutan makanan sop kambing khas betawi. Semoga resep sop buntut sapi khas Betawi ini bermanfaat. Pesanan sup dalam porsi kecil disajikan dalam mangkuk sup ukuran sedang.

Sup sapi betawi

Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Terutama saat kita kedinginan ataupun membutuhkan ekstra nutrisi saat menjalani pemulihan. Soto betawi biasanya di santap pada jam makan siang, makan malam, maupun di kala sedang musim hujan.

Kamu bisa membuat Sup sapi betawi dengan 9 bahan dan 4 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Sup sapi betawi

  1. Siapkan 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan Rebusan daging :.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk,.
  4. Kamu butuh Bumbu halus :.
  5. Kamu butuh 15 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 ruas jahe, 3 buah pekak/bunga lawang, 10 butir kapulaga, 3 sendok makan margarin.
  6. Kamu butuh Bumbu cemplung :.
  7. Kamu butuh 2 ruas laos geprek, 2 batang sereh geprek, 10 butir bunga cengkeh, 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, susu full cream plain, 1 sendok teh pala bubuk.
  8. Siapkan Toping :.
  9. Kamu butuh buah Emping mlinjo, seledri, daun bawang, tomat.

Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Tambahkan jahe yang sudah digeprek dan garam, kemudian rebus daging. Langkah pembuatan sup kambing betawi kuah bening: Langkah pertama, potong daging kambing sesuai dengan ukuran yang diinginkan.

Langkah-langkah Membuat Sup sapi betawi

  1. Cuci bersih daging. Rebus dengan air bersih, saya 3 kali merebus daging. Buang air rebusan 1 & 2..
  2. Membuat kaldu : Pada rebusan ketiga untuk membuat kaldu sapi masukan daun salam dan daun jeruk, rebus hingga daging lunak dengan api kecil. Buang busa yang mengapung pada rebusan. Setelah matang tiriskan dan iris daging kecil - kecil. Sisihkan air rebusan, ini adalah kaldu yang bisa anda gunakan sewaktu memasak lainya..
  3. Tumis bumbu halus dengan margarin, masukan sereh, daun salam, bunga cengkeh dan laos. Setelah harum dan berubah warna masukan daging iris. Masukan kaldu (+/- 1 liter), irisan daun bawang, susu full cream. Masak dengan api kecil hinga mendidih. Masukan garam dan gula pasir secukupnya. Penyedap rasa (saya skip) sesuai selera..
  4. Hidangkan sup dalam mangkok, masukan irisan seledri, tomat dan emping mlinjo..

Mari kita simak resepnya di sini! Tampilannya sederhana tak jauh beda dengan sup daging gaya Betawi. Garnishes for soto betawi: emping (melinjo crackers), fried potato cubes, bawang goreng (fried shallots), scallions, freshly squeezed lime juice, diced tomatoes, kecap manis (not shown), and acar (not shown). Lihat juga resep Sup daging enak lainnya! Hidangan ini merupakan salah satu menu favoritnya banyak orang karena kuahnya yang enak dan segar.