Resep: Rendang Daging Yang Bikin Nagih

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Resep rendang daging ini tidak hanya lezat namun juga memiliki berbagai nutrisi. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From?

Rendang Daging

The delicious nasi goreng, also from Indonesia appears in second place, pad thai in fifth place and the soto ayam salad in sixth position to name a few. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. Rendang daging adalah salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang sangat populer baik di dalam maupun luar negeri.

Kamu dapat memasak Rendang Daging dengan 20 bahan dan hanya dengan 8 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 1 butir kelapa parut, ukuran sedang (buat santan kental & cair).
  3. Kamu butuh Garam dan lada bubuk secukupnya (utk daging).
  4. Kamu butuh Minyak goreng.
  5. Kamu butuh Bumbu Halus.
  6. Kamu butuh 15 siung bawang merah.
  7. Kamu butuh 10 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 ruas jahe.
  9. Siapkan 20 buah cabe keriting.
  10. Kamu butuh 5 buah cabe merah besar.
  11. Siapkan 2 butir kemiri.
  12. Kamu butuh 1 buah pala.
  13. Siapkan Aromatik.
  14. Siapkan 2 ruas lengkuas, digeprek.
  15. Siapkan 4 buah serai, bagian putihnya saja, digeprek.
  16. Kamu butuh 7 lembar daun salam, remas.
  17. Kamu butuh 6 lembar daun jeruk, remas.
  18. Kamu butuh 3 lembar daun kunyit, ikat.
  19. Kamu butuh 5 butir kapulaga.
  20. Kamu butuh 1/2 batang kayumanis ukuran kecil.

Stir and allow the juices from the meat to seep out. Rendang is piece of meat — most commonly beef — slow cooked and braised in coconut milk and spice mixture, well until the liquids evaporate and the meat turns dark brown, tender, caramelized. Rasa rendang sangat lezat dan gurih, Rendang Daging (Beef Rendang) at Makan Malaysian Cafe "Amazing Malaysian food. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler.

Cara Pembuatan Rendang Daging

  1. Siapkan daging dan potong sesuai selera. Jangan terlalu kecil dan tipis karena akan dimasak lama nanti otomatis empuk. Ini juga menghindari dagingnya agar tidak hancur. Bumbui dengan garam dan lada bubuk secukupnya. Diamkan 15-20 menit..
  2. Goreng daging dengan minyak secukupnya hingga berubah warna dengan api besar. Diaduk terus agar tidak gosong. Goreng sebentar sampai daging mengeluarkan juice. Angkat daging, tiriskan..
  3. Siapkan bumbu halus dan aromatik. Panaskan minyak sisa menggoreng daging, lalu tumis bumbu halus beserta aromatik hingga wangi..
  4. Masukkan daging yang sudah digoreng. Aduk rata. Tumis sebentar..
  5. Masukkan santan cair sambil terus diaduk. Tunggu hingga mulai menyusut..
  6. Tambahkan santan kental secara bertahap sambil diaduk agar santannya tidak pecah (split). Kecilkan api..
  7. Tunggu hingga daging dan bumbunya mengeluarkan minyak sambil sesekali diaduk..
  8. Masak daging hingga empuk dan bumbunya meresap dan reduced. Sesuaikan tingkat kekeringan yang Anda mau (Saya tidak terlalu kering, masih berbumbu)..

Add kerisik and stir evenly into rendang. Add curry powder, stir to combine, then add beef, gula Melaka and salt. Masukkan daging, gaul sebati dengan bahan tumisan hingga daging kecut sedikit. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Berikut ini resep rendang daging lengkap beserta cara membuat rendang agar tidak hancur ketika dimasak.