Ternyata Begini Cara Memasak Tongseng kambing Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Tongseng kambing. Tongseng merupakan salah satu menu olahan daging yang banyak diminati masyarakat Indonesia. Suasana Pembatasan Sosial Berskala Be Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak.

Tongseng kambing

However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java. Itulah dia cara membuat tongseng kambing enak dan empuk. Setelah itu baru dilumuri bumbu sesuai dengan resep.

Kamu dapat memasak Tongseng kambing dengan 13 bahan dan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Tongseng kambing

  1. Siapkan 250 gram daging kambing.
  2. Siapkan 5 siung bawang merah.
  3. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 5 buah cabe rawit.
  5. Kamu butuh 1 buah tomat.
  6. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  7. Siapkan 1 sdm garam.
  8. Siapkan 1 sdm kaldu jamur totole.
  9. Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
  10. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  11. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 65 ml santan kara.
  13. Siapkan Air.

Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Tongseng Kambing merupakan salah satu sajian yang banyak orang suka. Ada banyak resep mengolah daging sapi dan daging kambing untuk Idul Adha bersama keluarga. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.

Cara Pembuatan Tongseng kambing

  1. Potong dadu daging kambinh.
  2. Haluskan semua bumbu, tumis dengan api kecil dan beri sedikit air.
  3. Tambahkan garam, kecap manis, kaldu jamur totole dan tuang santan kara, lalu masukkan daging kambingnya aduk terus agar santan tidak pecah.
  4. Masak hingga santan menyusut, bumbu menyesap pada daging kambingnya.
  5. Tongseng daging kambing siap di hidangkan.. ini juga saya buat untuk sajian chapati (roti India).

Kemudian ditambahakn dengan sayuran kol, tomat dan kecap. Karena bisa anda sajikan sendiri di rumah. Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai bahan baku bumbu perasa tongseng banyak yang memiliki khasiat sebagai makanan penambah imun tubuh. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Terlebih lagi di momen perayaan Idul Adha, di mana seluruh umat muslim melakukan kegiatan penyembelihan daging kurban yang kemudian akan dibagikan ke masyarakat.