Resep: Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi. Kalau penasaran dengan rendang daging super empuk ini, bikin saja rendang bola daging dengan resep berikut ini. Rendang menjadi makanan yang banyak di sukai orang-orang terutama bagi anda yang senang berkuliner anda patut mencobanya rendang yang satu ini. Mulai dari aneka kreasi olahan rendang muda.

Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi

Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Cara masak rendang paru tak jauh berbeda dengan rendang sapi. Tak hanya itu, chef kelahiran Malang, Jawa Timur, itu pun berbagi tips dan resep memasak rendang. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak juga hampir sama.

Anda dapat membuat Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi dengan 33 bahan dan hanya dengan 14 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi

  1. Kamu butuh Bahan Utama.
  2. Kamu butuh 2 kg daging sapi.
  3. Kamu butuh 3 liter santan kelapa dr 3 butir kelapa (kental &encer).
  4. Kamu butuh Bumbu halus basah.
  5. Kamu butuh 500 gram cabai merah keriting.
  6. Kamu butuh 50 gram cabai rawit domba.
  7. Siapkan 100 gram cabai merah besar.
  8. Kamu butuh 300 gram bawang merah.
  9. Kamu butuh 150 gram bawang putih.
  10. Kamu butuh 3 cm kunyit.
  11. Siapkan 5 cm jahe.
  12. Kamu butuh 5 cm langkuas.
  13. Kamu butuh 1 sdt jinten.
  14. Siapkan 6 butir kapulaga.
  15. Kamu butuh 2 buah kembang lawang.
  16. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  17. Siapkan 1 sdt lada butir.
  18. Siapkan Bumbu halus kering.
  19. Kamu butuh 1 sdm bumbu kambing (beli jadi).
  20. Siapkan Bumbu cemplung.
  21. Kamu butuh 3 lembar daun kunyit, iris halus (wajib).
  22. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk, remas.
  23. Kamu butuh 3 lembar daun salam, remas.
  24. Siapkan 2 batang serai, geprek.
  25. Kamu butuh 3 cm langkuas, geprek.
  26. Siapkan 1 batang besar kayu manis.
  27. Siapkan Bahan lainnya.
  28. Siapkan 2 sdm penuh kelapa sangrai yg sudah dihaluskan dan keluar minyak.
  29. Siapkan 2-3 sdm garam.
  30. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
  31. Siapkan 10 sdm minyak goreng.
  32. Kamu butuh Secukupnya penyedap rasa (opsional).
  33. Kamu butuh 1 liter air utk tambahan kalau daging belum empuk.

Sedangkan resep daging daging Jawa, dagingnya basah. Tingkat kekeringan masakan sangat mempengaruhi ketahanan rendang ini. Resep ini diberikan oleh kerabat dari […] Advertisement Resep Rendang Padang Hitam Kering Sederhana Spesial Khas Minang Asli Enak. Tips Membuat Resep Rendang Daging Padang Empuk dan tahan lama Pada intinya, cara membuat Resep rendang Ayam dan cara memasak Resep Rendang Padang mempunyai tahapan tahapan dan bahan bahan yang hampir sama.

Langkah-langkah Pembuatan Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi

  1. Rebus santan sampai mendidih. Merebusnya sambil diaduk ya agar santan tidak pecah.
  2. Ini penampakan kelapa sangrai yg sudah keluar minyaknya dan dihaluskan yaaa.
  3. Pertamaaa. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung..
  4. Berikutnya, masukan santan, garam, kelapa sangrai, gula pasir, penyedap rasa..
  5. Masak hingga keluar minyaknya..
  6. Kemudian masukan daging. Aduk rata. Masak hingga daging empuk. Sesekali diaduk. Butuh kesabaran ya ibu ibuuu.
  7. Nah kalau sudah jadi seperti ini, daging sudah mulai matang, santan dan bumbu sudah mengental (orang minang bilang "kalau sudah jadi KALIO") bisa dikoreksi rasanya dan mengaduk lebih sering khawatir gosong..
  8. Masak terus hingga daging empuk dan mengering. Selesai deeehhh ;).
  9. NOTE: 1. Kalau sudah jadi kalio dan daging belum empuk bisa ditambahkan air. Masak terus hingga daging empuk..
  10. 2. Kalau pakai daging yg mudah empuk, masak daging bersamaan dengan menumis bumbu halus. Agar daging tidak hancur karena proses memasak yg lama. Kita ga mau kan masak rendang tapi jd serundeeeeeng hehehehe.
  11. 3. Utk kelapa sangrai bisa di skip atau pakai kelapa sangrai yg kering juga bs. Kelapa sangrai gunanya utk menambah aroma, rasa, dan bumbu rendang jadi lebih banyak..
  12. 4. Untuk kekeringan rendang silakan menyesuaikan dengan selera yaaa..
  13. 5. Ini bumbu halus kering yg aku pakai. Bumbu kari kambing dan bumbu halus yg terdiri dari ketumbar, jinten, kembang lawang, kapulaga, kayu manis, lada butir. Aku sudah haluskan terpisah. Tapi kalau tidak adaaa, bisa ikuti langkah diatas. Dihaluskan bersamaan dengan bumbu halus..
  14. 6. Semangaaat, masak rendang tidak dengan panci presto memang lama dan butuh kesabaran. Tapi hasilnya bedaaaa banget, percayalaaahh hasilnya jauh lebih enak ;).

Resep Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi. Kampung saya tepat di kaki gunung merapi di bukittinggi sana. Dan yang terpenting, penggunaan daging ayam menurunkan jumlah kalori yang nantinya dikonversi menjadi kolestrol di tubuh. Cara Membuat Rendang Ayam Padang Enak Dan Lezat - Untuk masakan rendang sudah di bahas sebelumnya yaitu rendang daging sapi. Makasih mba @herda's kitchen Resep nya mantul Suami minta dibuatin rendang Ok siapa takut.😄😎 Aku cari cari di cookpad dari atas sampai kebawah akhirnya ketemu juga resep nya Resep bumbu rendang daging untuk menu harian atau momen spesial seperti hari raya Idul Adha bisa disajikan dengan berbagai variasi.