Cara Membuat Rendang Daging Sapi Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. Jika bingung, simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut. Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi.

Rendang Daging Sapi

Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Lihat juga resep Rendang Sapi & Kentang Mini enak lainnya!

Sobat dapat membuat Rendang Daging Sapi dengan 30 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Kamu butuh 1 kg Daging sapi.
  2. Kamu butuh 1 liter santan kental.
  3. Kamu butuh 1/2 kg Kentang ukuran kecil.
  4. Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan:.
  5. Kamu butuh 10 Cabe merah keriting.
  6. Kamu butuh 5 Cabe rawit merah.
  7. Siapkan 8 Siung bawang merah.
  8. Siapkan 5 Siung bawang putih.
  9. Kamu butuh 1 sendok teh lada.
  10. Kamu butuh 1 sendok teh jinten.
  11. Siapkan 1,5 sendok makan ketumbar.
  12. Siapkan 4 butir kemiri.
  13. Siapkan 2 jempol lengkuas.
  14. Kamu butuh 2 butir kapulaga.
  15. Kamu butuh 2 batang serei ambil bagian pangkalnya.saja.
  16. Siapkan 1/2 biji pala.
  17. Siapkan Bumbu lainnya :.
  18. Kamu butuh 2 bunga lawang.
  19. Siapkan 3 kapulaga.
  20. Kamu butuh ,4 bunga cengkeh.
  21. Siapkan Lengkuas digeprek.
  22. Siapkan 2 batang serei digeprek.
  23. Kamu butuh 1 batang kayu manis ukuran sedang.
  24. Kamu butuh 2 butir asam kandis.
  25. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
  26. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  27. Siapkan 3 lembar daun salam.
  28. Siapkan Secukupnya garam.
  29. Kamu butuh Secukupnya gula.
  30. Siapkan Penyedap rasa.

Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas yang dapat memanjakan lidah. Tidak hanya sup konro, daging sapi juga diolah menjadi bermacam-macam jenis masakan nusantara, seperti rendang, dendeng, semur, tongseng, dan masih banyak lagi. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan.

Langkah-langkah Pembuatan Rendang Daging Sapi

  1. Cuci daging, potong2.
  2. Cuci kentang.
  3. Rebus santan dengan api sedang sampai suhu hangat.
  4. Siapkan bumbu2.
  5. Tumis bumbu halus.
  6. Masukkan bunga lawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis, asam kandis, lengkuas, serei, daun kunyit, daun jeruk, daun salam. Tumis sampai harum..
  7. Masukkan potongan daging dalam tumisan, aduk2 rata,.
  8. Masukkan rebusan santan dan kentang. Tambahkan secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa.
  9. Rebus sampai daging matang dan empuk. Cek rasa. Sajikan.

Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Berikut ini resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging kurban.