Cara Membuat Martabak Telor Mini isi Daging Cincang Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Martabak Telor Mini isi Daging Cincang. Beruntung saya beli buku resep Mbak Endang, pemilik blog justtryandtaste.com, ada resep martabak mini isi daging cincang. Martabak telur mini yang sudah matang kemudian sisihkan. Waktu itu saya nyobanya pertama daging cincangnya nggak ditumis dulu, makanya rasanya setengah matang gitu.

Martabak yang baru diangkat dari penggorengan sangat cocok untuk menemani waktu bersantai bersama dengan orang-orang tersayang. Sementara Resep Membuat Martabak Telor umumnya digunakan daging ayam dan sapi cincang, udang beserta sayuran. Anda tentu saja bisa melakukan kreasi lainnya tergantung selera dan isi kulkas.

Sobat dapat membuat Martabak Telor Mini isi Daging Cincang dengan 23 bahan dan hanya dengan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Martabak Telor Mini isi Daging Cincang

Kamu butuh 10 lembar kulit martabak/lumpia (kalau saya pake Spring Roll Pastry) masing2 digunting bagi 2 jadi 20lbr.
Siapkan 300 gram daging cincang.
Siapkan 5 butir telor ayam.
Kamu butuh 4 helai daun bawang, diiris halus.
Kamu butuh 1 buah bawang bombay, diiris tipis.
Siapkan 7 siung bawang putih.
Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk (kalau suka lada boleh ditambahkan).
Siapkan secukupnya Garam.
Siapkan Minyak untuk menumis dan menggoreng.
Siapkan Putih telur sebagai lem kulit martabak.
Siapkan Bahan Kuah Martabak.
Siapkan 1/2 bawang bombay iris halus.
Kamu butuh 6-7 siung bawang merah.
Siapkan secukupnya Cabe merah.
Siapkan secukupnya Cabe rawit hijau.
Kamu butuh 200 ml air hangat.
Siapkan 5 sdm kecap asin.
Siapkan 4 sdm kecap manis.
Siapkan 2 sdm cuka (secukupnya).
Siapkan secukupnya Gula pasir.
Kamu butuh Untuk di ulek (untuk kuah agak pedas).
Kamu butuh 1 buah cabe merah/ cabe rawit.
Siapkan 1 siung bawang putih.

Tuang isi martabak telur di tengah-tengah kulit yang sedang digoreng. Martabak manis atau terang bulan merupakan sejenis kue atau roti isi selai atau keju atau meses. Martabak or Murtabak is of Middle Eastern origin and this is the Indonesian version of it. Saya mencoba browsing cara membuat kulit martabak sampai liat youtube segala dan memang terlihat mudah sekali, pas saya coba, gatottt alias gagal total, bedanya saya cukup.

Langkah-langkah Membuat Martabak Telor Mini isi Daging Cincang

Tumis dengan minyak sedikit bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay dan tumis lagi sampai agak layu, kemudian masukkan daging cincang, terus tumis dan terakhir masukkan daun bawang, tumis sampai agak kering. Jika sudah selesai sisihkan;.
Diwadah terpisah kocok 5 butir telur, kemudian masukan tumis daging cincang, dan aduk perlahan merata dengan telur, masukkan garam dan lada, cicipi apa rasanya sudah pas;.
Siapkan lembar kulit martabak yang sudah dibagi 2, isi kulit martabak dengan 1 sdm (secukupnya) dengan olahan telur daging yang sudah siap. Lipat agak kecil dan lem menggunakan putih telur. Begitu seterusnya sampai kulit martabak habis;.
Panaskan minyak secukupnya, goreng martabak dengan api sedang, dijaga karena kulit martabak cepat kering;.
Untuk Kuah; Semua bawang dan cabai diiris dan dicampurkn dengan kecap manis, asin, cuka dan air panas. Tambahkan gula sedikit2 dan garam. Cicipi dulu kurang manis atau kurang asin (tergantung selera) trs Kalau pengen pedes kuahnya, campur ulekkan cabe dan bawang putih. (kalau mau pedes banget cabe nya boleh ditambahkan lagi tergantung selera) kalau saya siy pake cabe bawang ulek, agak pedes lebih enak...

Goreng martabak dengan cara dibolak-balik sampai matang atau berwarna kecoklatan. Setiap orang pastinya punya rasa martabak favoritnya masing-masing, termasuk martabak telor. It is known as Martabak telor or Martabak telur or Martabak Mesir in Indonesia. Misalnya menggunakan daging ayam atau udang cincang. Cara pertama untuk membuat martabak telur dengan isi telur puyuh, adalah dengan mengocok lepas telur ayam yang sudah disiapkan.