Ternyata Begini Cara Membuat Rendang Daging Sapi Basah Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi Basah. Saya lebih menyarankan menggunakan daging sapi bagian paha, sebab paha sapi ini mempunyai tekstur yang lebih mudah dicerna dan tanpa ada lemak maupun serat serat yang susah hancur. Aneka bumbu ini kemudian ditambah kuah santan yang dimasak hingga mengental. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.

Rendang Daging Sapi Basah

Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). Ada resep rendang daging, telur, belut, itik/bebek, bahkan jengkol atau yang biasa disebut jariang oleh masyarakat Minang.

Kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi Basah dengan 22 bahan dan hanya dengan 6 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Basah

  1. Kamu butuh 800 gr daging sapi.
  2. Siapkan 200 gr cabe merah.
  3. Siapkan 50 gr cabe kecil.
  4. Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek.
  5. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  6. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
  7. Kamu butuh 1 sdk kelapa yg sudah digiling halus dan berminyak.
  8. Kamu butuh 1/2 butir pala.
  9. Siapkan 5 buah cengkeh.
  10. Kamu butuh 2 buah bunga lawang.
  11. Kamu butuh 5 cm kulit manis.
  12. Kamu butuh 1500 ml santan 500 ml santan kental, 1000 ml santan encer.
  13. Kamu butuh 50 gr gula merah.
  14. Kamu butuh 1 sdkt garam.
  15. Siapkan 2 sdkm gula pasir.
  16. Kamu butuh 5 buah kapulaga.
  17. Kamu butuh 100 gr bawang merah.
  18. Kamu butuh 10 siung bawang putih.
  19. Kamu butuh 2 ruas jari jahe.
  20. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  21. Kamu butuh 500 gr kentang potong sesuai selera.
  22. Kamu butuh 10 gr ketumbar.

Jadi, kalaupun dagingnya sudah habis, tambahkan kuah yang banyak aja. Selain itu rasa manis juga masih terasa pada masakan. Rendang padang memiliki berbagai macam jenis berdasarkan bahan baku utamanya. Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara bikin rendang daging enak ala Gordon Ramsay, koki asal Inggris tersebut membagikan resepnya melalui situs resmi Gordon Ramsay.

Cara Pembuatan Rendang Daging Sapi Basah

  1. Cuci bersih daging, peras santan pisahkan yg kental dan yg encer, blender cabe, bawang, kunyit, jahe, pala n ketumbar...
  2. Tumis bumbu masukkan daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kulut manis, lengkuas..sampai harum dan kering...setelah kering masukkan santan encer, masak sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukkan santan kental, masak kembali sampai mendidih aduk jgn sampai santan pecah..setelah mendidih, masukkan daging..aduk sebentar kecilkan api..api jgn terlalu besar agar tidak cepat gosong tetapi daging cepat matang.
  4. Aduk skali skali biar matang merata, setelah hampir matang daging, masukkan kentang, kira kita santan sudah tinggal sedikit..masukkan gula merah, garam n gula n kelapa gongseng..cek rasa..apabila kurang tambahi garam n gula...
  5. Aduk skali2 agar tdk gosong... krn permintaan anak2 tdk kering maka masaknua jangan terlalu erinh agar masih berair.
  6. ..

Jangan lewatkan juga resep semur daging yang tentu akan menambah wawasan dan keahlian Anda dalam hal memasak olahan berbagai macam daging. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Ketika anda akan menggelar acara makan besar bersama dengan keluarga dan bingung menentukan hidangan utama yang lezat untuk disajikan, hidangan dendeng daging sapi basah bisa menjadi ide yang baik. Selain rendang, banyak resep daging sapi kekinian lain yang bisa dimasak.