Cara Menyiapkan Semur Lapis Daging Sapi Yang Lezat

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Semur Lapis Daging Sapi. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Resep semur daging sapi kecap Bango ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Inilah cara bikin semur daging sapi.

Semur Lapis Daging Sapi

Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan. Dengan rempah-rempah tradisional yang ada di dalamnya membuat masakan ini tidak asing lagi bagi kita. Perpaduan wangi dan gurih rempah dengan manisnya kecap menjadikan hidangan ini sangat digemari oleh masyarakat Jawa Timur terutama Surabaya. semur daging sapi enak banget bahan dan caranya simak di vidio ini Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih.

Anda dapat membuat Semur Lapis Daging Sapi dengan 18 bahan dan hanya dengan 7 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Semur Lapis Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi (me: campur hati sapi).
  2. Kamu butuh 1/2 sdm garam.
  3. Kamu butuh 3 sdm kecap manis.
  4. Siapkan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.
  5. Kamu butuh 2 sdm gula pasir.
  6. Siapkan 1 1/2 bulatan gula merah.
  7. Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  9. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  10. Kamu butuh 1 batang serai.
  11. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
  12. Kamu butuh 2 potong lengkuas.
  13. Siapkan bumbu halus.
  14. Siapkan 8 siung bawang merah.
  15. Siapkan 5 siung bawang putih.
  16. Siapkan 5 cabai merah keriting.
  17. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  18. Kamu butuh 1 ruas jari jahe (kurang lebih 1 cm).

Apabila anda merasakan kebosanan dari menu masakan dan makanan yang anda santap, kini saatnya anda mencoba resep daging lapis. Daging sapi juga bisa diganti dengan daging ayam maupun kambing. Contohnya seperti Semur Jengkol, semur daging Betawi, semur tahu tempe dan tentunya olahan daging yang satu ini dari Palembang yaitu Malbi Daging Sapi alias Semur Malbi. Terbayang nikmatnya sepiring nasi putih bersanding dengan semur hati sapi dengan kuahnya yang gurih dan manis.

Langkah-langkah Membuat Semur Lapis Daging Sapi

  1. Siapkan daging sapi yang sudah di cuci bersih dan siapkan bahan bumbu halus..
  2. Selanjutnya potong-potong persegi daging sapi, lalu iris seperti fillet setiap potongan supaya lebih tipis melawan arah serat (cara ini yang di ajarkan ibu saya) membuat potongan lapis daging sapi dan daging sapi lebih cepat empuk, hasilnya seperti dalam foto ya..
  3. Setelah daging selesai di potong-potong, siapkan bumbu halus, iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan jahe, lalu masukkan dalam blender beri sedikit minyak goreng, blender bumbu sampai halus (boleh dihaluskan uleg manual ya, selera).
  4. Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, lalu masukkan daging sapi.
  5. Aduk aduk daging sapi sampai merata dengan bumbu, lalu tambahkan bumbu gula merah, gula pasir, kecap manis, kaldu ayam bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, aduk aduk agar bumbu merata, kemudian masukkan air (saya pakai blender yg masih ada sisa bumbu menempel utk menuang air) sampai daging terendam utk mematangkan daging..
  6. Masak sampai daging matang dan empuk, bumbu meresap dan kuah menyusut (sisa kuah tergantung selera ya, saya sisakan agak banyak karena anak anak suka kuah semur), tes rasa jika kurang bisa ditambahkan bumbu sesuai selera..
  7. Semur Lapis Daging Sapi siap disajikan utk keluarga tercinta, bisa disajikan dengan pelengkap lainnya, anak anak saya sangat suka ditambah Mustopa, jadi lahap makannya😁😘 selamat mencoba🤗.

Resep Semur Daging Sapi Spesial Enak. So. kalau hari ini berniat masak semur daging buat santapan keluarga maka tidak ada salahnya tetap berkunjung ke blog kami :) siapa tahu. Sekilas sajian ini mirip Semur Daging, bahkan ada yang bilang Daging Lapis inilah semur daging a la Sunda :-) Seperti umumnya semur, Daging Lapis diolah dengan teknik "braising" atau teknik masak dengan cara merebus lama dengan api kecil hingga daging empuk. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah. Namun, saat hari biasa pun banyak Ibu yang memasak semur daging untuk keluarganya tercinta.