Resep: Konro Iga Sapi😉 Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Konro Iga Sapi😉. Jadi, iga sapi yang merupakan bahan dasar sop tetap dimasak dengan memakai bumbu konro, tapi tidak diberi memakai kuah yang banyak. Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Yuk, buat sajian Konro Bakar di hari istimewa.

Konro Iga Sapi😉

Keduanya sama-sama jenis sop konro yang banyak digemari semua orang. Sop konro khas Makassar merupakan sup yang berbahan dasar tulang rusuk iga sapi atau kerbau. TV - Sop Konro adalah makanan tradisional Indonesia, berupa sop iga sapi yang kaya rempah dan dimasak dengan bumbu kluwak sehingga warnanya menjadi cokelat kehitaman.

Anda bisa membuat Konro Iga Sapi😉 dengan 18 bahan dan hanya dengan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Konro Iga Sapi😉

  1. Siapkan 1 kg iga sapi.
  2. Kamu butuh 600 ml air.
  3. Siapkan 1 keping kluwak/kaloa.
  4. Siapkan 1/2 butir kelapa parut,sangrai.
  5. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  6. Siapkan secukupnya garam dan penyedap rasa.
  7. Kamu butuh Bumbu goreng kering :.
  8. Kamu butuh 2 sdk merica.
  9. Siapkan 2 sdk ketumbar.
  10. Kamu butuh 2 sdk jintan.
  11. Siapkan Haluskan :.
  12. Siapkan 5 siung bawang merah.
  13. Kamu butuh 7 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 3 batang serei.
  15. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  16. Kamu butuh 1 batang serei keprek,.
  17. Kamu butuh Pelengkap:.
  18. Siapkan Bawang goreng/daun bawang.

Jika sudah matang dan empuk, kemudian iga dipanggang sehingga jadi kering namun soal rasa tetap lezat dan nikmat sama seperti sop konro berkuah. Kuahnya memang gurih sedap cenderung berlemak, namun juga segar karena diberi air perasan jeruk nipis. COM, MAKASSAR - Lembutnya daging iga sapi dalam sop konro iga bakar memang menjadi keistimewaan tersendiri. Saat itu, mereka tidak menggunakan iga sapi, melainkan iga kerbau.

Langkah-langkah Membuat Konro Iga Sapi😉

  1. Sangrai kelapa hingga kecoklatan lalu tumbuk sampai keluar minyak,butuh waktu lama😌..tp kalau tdk memungkinkan bs diblender aja,sisihkan.
  2. Goreng jintan,merica,ketumbar y sdh dbungkus kertas sebelumnya sampai harum..haluskan...
  3. Tumis bumbu halus bersama kluwak sampai harum.
  4. Masak air sampai mendidih,lalu masukan iga sapi,bumbu halus dan kluwak yang sudah ditumis,bumbu goreng,serei geprek,penyedap rasa,garam dan daun salam,tutup lalu masak selama 30 menit..jangan dibuka sebelum waktux ya bund.
  5. Matikan kompor,diamkan 15 menit lalu masak kembali sampai mendidih lalu beri kelapa sangrai..icip rasa..siap dinikmati,makin enak bersama ketupat, kecap,lombok tumis dan bawang goreng tabur😋😋😘.

Bumbunya begitu meresap dan terasa lebih gurih berkat Filma Margarin @andalanmama.id! Tumis bawang merah iris, daun jeruk, dan bumbu halus sampai harum. Salah satunya sajian yang menggugah selera adalah konro bakar khas Makassar. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi. Tp dari segi bumbu dan rasanya sangat berbeda.