Cara Menyiapkan Gulai daging cincang khas minang Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Gulai daging cincang khas minang. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Tp tetap berwarna merah merona karna pakai cabai merah keriting aja yg gk terlalu pedas. Tekstur dari daging bebek masih sangat empuh sehingga jika dimasak akan terasa lembut dilidah.

Gulai daging cincang khas minang

Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana saiyo sakato. Demikian resep membuat hidangan rendang daging sapi khas minang asli. Ada soto Padang, ayam pop, gulai cumi, gulai ati ampela paru goreng hingga udang balado.

Anda dapat memasak Gulai daging cincang khas minang dengan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Gulai daging cincang khas minang

  1. Kamu butuh 1 kg daging cincang.
  2. Kamu butuh 250 gr kentang ukuran kecil.
  3. Siapkan 500 gr kelapa.
  4. Siapkan 120/200 gr cabe merah(sesuai selera y lau mau pedas).
  5. Kamu butuh 20 buah bawang merah.
  6. Siapkan 8 buah bawang putih.
  7. Siapkan 5 buah kemiri.
  8. Kamu butuh 1 bungkus kecil ketumbar.
  9. Kamu butuh 2 ruas lengkuas(1ruas iris"&dihaluskan&1ruas lagi di geprek).
  10. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  11. Kamu butuh 1/2 buah pala.
  12. Siapkan 1 buah pulaga.
  13. Kamu butuh 2 biji cengkeh.
  14. Siapkan 1 batang serai(di geprek).
  15. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit(ikat simpul).
  16. Kamu butuh 10 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 2 sdm Bumbu pemasak(sya pakai bumbu kambing cap udang).
  18. Siapkan Garam.
  19. Kamu butuh 2 sendok sayur untuk menumis.
  20. Kamu butuh penyedap.

Makanan bersantan ini di masing-masing daerah punya bumbu yang berbeda. Berikan taburan bawang goreng dan kerupuk. Gulai cincang adalah salah satu dari berbagai olahan daging di Sumatera Barat. Masakan ini mempunyai cita rasa gurih yang berasal dari santan yang dipadu dengan bumbu khas masakan Padang.

Langkah-langkah Membuat Gulai daging cincang khas minang

  1. Cuci bersih daging cincang kemudian tiriskan.
  2. Bersihkan kentang dgn menggunakan ampas kelapa hingga kentang menjadi bersih,kemudian potong menjadi 2 bagian.
  3. Haluskan bumbu,cabe,bawang putih,bawang merah,kemiri,lengkuas yg sudah diiris,jahe,ketumbar,buah pala,pulaga&cengkeh guling/blender hingga halus.
  4. Tuang minyak kedalam wajan,tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum kemudian masukkan bumbu pemasak aduk rata,setelah itu masuk kan daun jeruk,serai&lengkuas aduk kembali lalu masuk kan daging cincang aduk"hingga tercampur semua kemudian siram dgn santan,beri garam&penyedap.
  5. Setelah semua tercampur rata aduk"santan jangan sampai pecah santan y bun,setelah santan mendidih masukkan kentang,tunggu sampai daging&kentang benar"matang.
  6. Setelah matang angkat&sajikan,seLamat mencoba.

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ambil piring saji dan tuangkan gulai daging cincang khas padang ini kedalam mangkuk saji. Olahan yang digunakan untuk membuat Gulai cancang ini biasanya adalah daging yang dipotong kecil-kecil (sesuai namanya 'cancang' yang artinya cincang), tetelan (daging yang mengandung lemak), tulang dengan daging yang masih menempel, dan jeroan. Ambil piring saji dan hidangkan nikmatnya rendang daging khas minang asli yang enak dan lezat. Dan saya masak menggunakan panci andalan yaitu presto, hemat.