Ternyata Begini Cara Menyiapkan Tongseng Kambing Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Tongseng Kambing. Alhasil dimasak tongseng aja yg nggak ribet 😍. Ada banyak resep mengolah daging sapi dan daging kambing untuk Idul Adha bersama keluarga. Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai bahan baku bumbu perasa tongseng banyak yang memiliki khasiat sebagai makanan penambah imun tubuh.

Tongseng Kambing

Masukkan daging kambing, kemudian aduk sebentar. Resep ini dikutip pada Kanal YouTube Zasanah San. "Resep dan Cara Memasak Tongseng Kambing Mudah dan Enak," tulisnya pada keterangan video. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Kamu bisa membuat Tongseng Kambing dengan 19 bahan dan hanya dengan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Tongseng Kambing

  1. Kamu butuh 1 kg Daging Kambing.
  2. Kamu butuh 8 batang sereh,, memarkan.
  3. Kamu butuh 10 lembar daun salam.
  4. Siapkan Bumbu uleg :.
  5. Siapkan 2 ruas Jari Lengkuas.
  6. Kamu butuh 12 siung Bawang merah.
  7. Siapkan 8 siung Bawang putih.
  8. Siapkan 5 buah Cabe Merah Besar.
  9. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
  10. Siapkan 5 butir Kemiri.
  11. Kamu butuh 1 sdt Ketumbar.
  12. Siapkan Bumbu Marinade :.
  13. Kamu butuh 1 buah Pir sedang.
  14. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis (peras air nya).
  15. Kamu butuh Kecap manis.
  16. Siapkan 2 batang Kayu manis.
  17. Kamu butuh 1 jumput Cengkeh.
  18. Siapkan Cabe rawit utuh.
  19. Kamu butuh 1 buah Tomat (potong sesuai selera).

Biasanya, tongseng menjadi menu olahan populer Seperti salah satu resep ini, yakni olahan daging kambing, bisa dibuat menjadi menu andalan bagi keluarga Anda di rumah. Kemudian ditambahakn dengan sayuran kol, tomat dan kecap. Meski bahan dan bumbunya memang banyak, tapi proses memasaknya sederhana. Terlebih lagi di momen perayaan Idul Adha, di mana seluruh umat muslim melakukan kegiatan penyembelihan daging kurban yang kemudian akan dibagikan ke masyarakat.

Cara Pembuatan Tongseng Kambing

  1. Daging Kambing tidak perlu dicuci. Kalau dicuci malah keluar bau nya. Segera marinasi dengan parutan Buah Pir dan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 30menit..
  2. Setelah didiamkan,, rebus daging bersama dengan 5 lembar Daun Salam dan 4 batang sereh yg sudah dimemarkan selama 30-45 menit. Hingga daging agak empuk. Setelah dingin,, potong daging sesuai selera..
  3. Oseng bumbu halus bersama dengan Sereh yang sudah dimemarkan dan Daun Salam serta Lengkuas hingga harum. Masukkan daging yg telah dipotong-potong,, aduk-aduk hingga merata kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Beri air hingga air terendam..
  4. Setelah itu,, tambahkan kecap manis,, cengkeh,, kayu manis,, garam,, gula dan penyedap rasa sambil diaduk-aduk. Didihkan hingga air menyusut dan daging matang- empuk merata..
  5. Sesaat sebelum matang,, tambahkan cabe rawit utuh dan irisan tomat..

Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Cara membuat resep khas masakan tongseng spesial memang paling enak menggunakan daging kambing khas solo atau pakai daging dompa, tapi ada juga loh yang menggunakan bahan utama daging sapi untuk membuat tongseng sapi atau ayam yang dicampur dengan lemat (gajih), dan paling enak juga pakai jeroan/jerohan tergantung. Bisnis.com, JAKARTA - Perayaan Idul Adha selalu identik dengan masakan daging khususnya kambing dan sapi, salah satu yang paling populer disajikan adalah tongseng kambing. Gulai Kambing Rebung resep Gulai Kambing (Sedap Sekejap) Resep Tongseng. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak.