Inilah Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Jumlah cabai: Mengingat yang hendak dibuat adalah sambal gepuk ekstra alias super pedas, maka jumlah cabai yang dipakai juga cukup banyak. Lalu haluskan beserta terasi, garam, dan gula sesuai selera.

Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas

Ternyata, setelah saya mencoba mencicipinya, Resep Empal Gentong khas Cirebon ini merupakan salah satu variasi masakan Soto yang menggunakan campuran daging sapi, babat, limpa. Simak Juga : Resep Oseng Mercon Daging Sapi Khas Jogja Super Pedas. Resep Empal Gepuk ala Nyonya Ong.

Kamu dapat memasak Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas dengan 26 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas

  1. Kamu butuh 500 gr Daging Sapi Has Dalam.
  2. Kamu butuh 2 batang Serai, geprek.
  3. Siapkan 4 lembar Daun Salam.
  4. Siapkan 2 cm Lengkuas, geprek.
  5. Kamu butuh ±1500 ml Air.
  6. Kamu butuh Secukupnya Garam.
  7. Siapkan 1 bungkus Santan Kara.
  8. Kamu butuh 1 sdm Air Asam Jawa.
  9. Kamu butuh Secukupnya Minyak Goreng.
  10. Siapkan Bumbu Halus.
  11. Kamu butuh 8 siung Bawang Merah.
  12. Kamu butuh 4 siung Bawang Putih.
  13. Siapkan 5 butir Kemiri.
  14. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  15. Kamu butuh 75 gr Gula Merah.
  16. Siapkan Secukupnya Garam.
  17. Siapkan Sambal Tomat Pedas.
  18. Kamu butuh 8 siung Bawang Merah.
  19. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
  20. Kamu butuh 4 buah Cabai Merah Besar.
  21. Siapkan 10 buah Cabai Merah Keriting.
  22. Siapkan 5 buah Cabai Jablay Merah.
  23. Siapkan 2 buah Tomat Sedang.
  24. Siapkan 1/2 pc Terasi.
  25. Kamu butuh 2 buah Jeruk Limo.
  26. Siapkan Secukupnya Gula Merah, Garam, Penyedap.

Untuk lebih jelasnya, Anda bisa membaca resep berikut ini. Sambal Bawang: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wnagi. Bahkan tidak hanya rasanya yang lezat, tekstur daging empal juga sangat empuk karena melewati proses penumbukan terlebih dahulu. Empal gepuk bisa juga dijadikan menu bekal makan siang karena awet tahan lama, tidak mudah basi.

Langkah-langkah Membuat Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas

  1. Rebus daging dengan metode 5.30.7 ditambah garam secukupnya saja. Saat rebusan di 5 menit pertama sambil dibuang busa2 kotor yang keluar..
  2. Iris daging mengikuti arah serat. Lalu geprek. Sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum..
  4. Masukkan daging yg sudah digeprek, dan air rebusan daging secukupnya sampai daging cukup terendam..
  5. Ungkep daging hingga air mendidih, tambahkan santan dan garam. Cicip rasa dan sesuaikan garam gulanya bila masih perlu. Ungkep hingga air mengental dan habis..
  6. Goreng empal gepuk di minyak panas..
  7. Membuat sambal, iris asal bawang, cabai, dan tomat. (Jumlah cabai bisa sesuaikan dengan selera masing2 yaaa).
  8. Tumis bawang, cabai, dan tomat dengan sedikit minyak hingga mulai layu. Masukkan terasi, tumis kembali hingga layu..
  9. Ulek hasil tumisan sambal. Bumbui dengan gula merah, garam, dan gula sesuaikan dengan selera. Tambahkan perasan jeruk limo diakhir..
  10. Sajikan empal gepuk yang sudah digoreng bersama sambal tomat pedas. Jangan lupa nasi hangatnya✨.

EMPAL GEPUK DAN ACAR TIMUN KUNING!!!. Oke, kali ini saya ingin share bagaimana sih cara mudah membuat sambal tomat yang pedas gurih enak pokoknya bikin nagih gitu. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Lihat juga resep Gepuk Daging Sapi Pedas #kitaberbagi enak lainnya!