Cara Paling Mudah Memasak Tongseng daging kambing Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Tongseng daging kambing. Pasti dijamin semua anggota keluarga akan lahap menikmatinya. Seperti Daging Kambing dan Tomat, bisa potong dadu. Berikut cara membuat tongseng ayam selengkapnya.

Tongseng daging kambing

Salah satu menu yang paling banyak digemari adalah menu tongseng dengan daging kambing. Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Sehingga sebelum memasak tongseng tentunya menyediakan bahan bumbunya yang lengkap, seperti : bawang merah, bawang putih, lada, kemiri, kunyit, jahe, dan bumbu pelengkap lainnya. yang jelas bumbu masakan tongseng ini sederhana dan murah.

Anda dapat membuat Tongseng daging kambing dengan 18 bahan dan hanya dengan 6 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Tongseng daging kambing

  1. Siapkan 500 gr daging kambing.
  2. Siapkan 1/2 bonggol kol (aku bonggol kecil).
  3. Siapkan 2 buah tomat merah.
  4. Kamu butuh 10 buah cabai rawit.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 buah sereh.
  7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  9. Kamu butuh secukupnya Garam.
  10. Kamu butuh Kurang lebih 5 sdm kecap manis.
  11. Kamu butuh Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  12. Kamu butuh Air secukupnya untuk merebus daging.
  13. Siapkan Bumbu Halus.
  14. Siapkan 4 buah bawang merah.
  15. Kamu butuh 1 siung bawang putih.
  16. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  17. Siapkan secukupnya Garam.
  18. Siapkan Kunyit setengah ruas jari (sesuai selera).

Resep ini dikutip pada Kanal YouTube Zasanah San. "Resep dan Cara Memasak Tongseng Kambing Mudah dan Enak," tulisnya pada keterangan video. Hidangan ini bisa dibuat dari olahan daging kambing ataupun sapi. Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak.

Langkah-langkah Membuat Tongseng daging kambing

  1. Cuci bersih daging yang akan dimasak lalu potong tipis-tipis (sesuai selera) lalu rebus dengan secukup air dan beri sedikit garam (kurleb 1/2 sdm) sampai empuk. Jangan lupa buang busa yang muncul dari air rebusan daging dengan centong ya bun.
  2. Sambil menunggu daging empuk, ulek semua bahan halus lalu sisihkan (daun jeruknya gak ke foto masih dikulkas bun hehe).
  3. Potong kol, dan tomat lalu sisihkan. Untuk cabai gak aku iris karna biar si dede bisa mamam juga hehe jadi aku biarkan glundungan aja (aku pakai 10 buah).
  4. Setelah daging sudah dirasa empuk matikan api, lalu diwajan lain siapkan untuk menumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Dan masukan sereh yg sudah digeprek terlebih dahulu juga masukan daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum setelah harum masukan daging yg sudah disisihkan. (gak ada fotonya karna hp ku udah keburu lowbet hehe).
  5. Setelah daging masuk dan ditumis bareng dengan bumbu masukan kurang lebih 500ml air (sesuai selera aja ya bun karna suami ku suka yg berkuah banyak gitu) lalu masukan garam, lada, kaldu bubuk, gula, dan kecap manis jangan lupa dites rasa ya bun..
  6. Kalau dirasa semua sudah pas baru masukan kol, dan tomat tunggu sampai mendidih dan kol sudah agak layu. Setelah itu tes rasa lagi takut masih ada yg kurang. Kalo sudah pas baru masukan cabai dan tunggu lagi sampai mendidih, setelah mendidih lalu matikan api. Dan tongseng siap dinikmati dengan nasi hangat..

Bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat tongseng juga mudah. Yang masih punya daging kambing atau sapi, mending disate yuk ! Seperti salah satu resep ini, yakni olahan daging kambing, bisa dibuat menjadi menu andalan bagi keluarga Anda di rumah. Resep Tongseng Kambing Santan Pedas Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum.