Resep: Rendang Daging Sapi Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.

Rendang Daging Sapi

Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Sajian ini bisa jadi alternatif olahan daging kurban. Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat.

Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi dengan 27 bahan dan hanya dengan 7 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi yang telah dicuci (jangan lama2 mencuci nya).
  2. Kamu butuh 1,5 liter santan dari 2 buah kelapa.
  3. Siapkan 2 serai memarkan.
  4. Siapkan 3 daun salam.
  5. Kamu butuh 3 daun jeruk.
  6. Kamu butuh 6 cengkeh.
  7. Kamu butuh 1 kayu manis.
  8. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  9. Siapkan 2 sdt royco sapi.
  10. Kamu butuh gula aren sedikit saja / gula merah.
  11. Siapkan minyak goreng secukup nya.
  12. Kamu butuh Bumbu halus :.
  13. Siapkan 25 cabe merah besar.
  14. Siapkan 7 cabe setan.
  15. Kamu butuh 15 bawang merah.
  16. Siapkan 10 bawang putih.
  17. Kamu butuh 2 ruas jahe.
  18. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  19. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
  20. Kamu butuh 3/4 sdt lada bubuk.
  21. Siapkan Bumbu disangrai terus blender bersama bumbu halus :.
  22. Kamu butuh 3 bunga Lawang.
  23. Kamu butuh 5 kapulaga.
  24. Kamu butuh 4 kemiri.
  25. Kamu butuh 1/2 sdt jinten.
  26. Siapkan 1/2 sdt adas.
  27. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.

Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Selain rendang, banyak resep daging sapi kekinian lain yang bisa dimasak. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk.

Cara Pembuatan Rendang Daging Sapi

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayu manis aduk rata.
  3. Masukan santan, masak sampai mendidih.
  4. Masukan daging nya aduk.
  5. Masukan garam, royco, gula aren sembari di aduk.
  6. Setelah air nya agak sedikit menyusut tinggal 3/4 dari takaran santan kecilkan api (pengempukan) jangan lupa sering diaduk.
  7. Masak sampai mengering.

Text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License; additional terms may apply. Lihat juga resep Rendang Sapi & Kentang Mini enak lainnya! Rendang Padang Daging Sapi dari Rendang Nenek menggunakan daging sapi pilihan. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil, supaya pada saat daging dimasak, tidak membuat daging menjadi hancur. Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!