Resep: Lapis Daging Yang Bikin Nagih

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Lapis Daging. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya. Resep Cara Membuat Lapis Daging Special Mudah Dan Paling Enak Mungkin keluarga anda semua suka dengan daging tapi sementara ini anda berkreasi dengan makanan kurang kreatif dan membuat keluarga anda bosan dengan menu yang biasa, nah ini saatnya anda mempraktekan masakan ini, sehingga anda Ibu lebih dicintai keluarga.

Lapis Daging

Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging khas dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap, baru ketika akan. Lihat juga resep Lapis Daging Suroboyo enak lainnya!

Kamu dapat memasak Lapis Daging dengan 13 bahan dan hanya dengan 4 step pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Lapis Daging

  1. Kamu butuh 750 gr daging sapi (aku cuma 500gr).
  2. Kamu butuh 2 butir telur.
  3. Siapkan 6 butir cengkeh.
  4. Kamu butuh 2 ruas jari kayu manis.
  5. Siapkan 1/2 butir pala.
  6. Kamu butuh 2 sdm margarin.
  7. Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.
  8. Kamu butuh 1-2 sdm kecap manis.
  9. Kamu butuh Secukupnya garam dan gula.
  10. Siapkan Bumbu dihaluskan :.
  11. Siapkan 10 siung bawang merah.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 sdt merica bubuk.

Bumbu halus: LAPIS DAGING by @isnasutanto. Add the spice paste and cook a bit more. Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda. The meat is cut into thinly slices, simmer with spices and cooked until it's soft and tender.

Langkah-langkah Membuat Lapis Daging

  1. Haluskan bumbu. Iris tipis daging sekitar 1 cm. Lalu marinasi dengan 1/2 dari bumbu halus tadi..
  2. Diamkan sebentar. Lalu kocok lepas telur. Balurkan pada daging sambil di pijat2..
  3. Panaskan panci dan beri margarin dan minyak goreng. Tumis 1/2 lagi dr bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, biarkan daging berubah warna. Masukkan cengkeh, pala, dan kayu manis. Pasang api kecil saja ya. Jika daging sudah mulai mengeluarkan air biarkan hingga air menyusut. Jika masih belum empuk saat air menyusut tambahkan air panas secukupnya dan masak hingga daging empuk..
  4. Masukkan kecap, gula dan garam. Saya pakai metode memasukkan sendok ke dalam panci untuk mempercepat daging empuk. Jika sudah empuk matikan kompor. Sajikan bersama nasi hangat..

Lapis daging sapi adalah makanan yg sdh tdk asing lagi bagi masyarakat jawa timur. Jadikan lapis daging kambing sebagai pilihan terbaru untuk santap siang ataupun malam. Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur kocok lepas yang dimasukkan ke kuah panas hingga berbutir-butir. Makanan ini jg kerap disajikan dalam berbagai acara hajatan. Lihat juga resep Daging Lapis, Lapis Daging Kambing enak lainnya!