Ternyata Begini Cara Memasak Rendang Daging Sapi Yang Bikin Nagih

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Cara masak rendang paru tak jauh berbeda dengan rendang sapi. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat.

Rendang Daging Sapi

Selamat idul adha bundašŸ¤ Pasti lagi pada masak daging ya kan. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Berikut ini beberapa tips untuk memasak daging sapi.

Sobat dapat memasak Rendang Daging Sapi dengan 24 bahan dan hanya dengan 7 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh 400 ml santan kental.
  3. Siapkan 600 ml santan cair.
  4. Kamu butuh Bumbu halus basah:.
  5. Siapkan 200 gr Cabai merah.
  6. Siapkan 12 siung Bawang merah.
  7. Siapkan 8 siung Bawang putih.
  8. Kamu butuh 6 cm Lengkuas (optional halus atau geprek me: 22nya pakai bagi).
  9. Kamu butuh 1 ruas Jahe.
  10. Kamu butuh 4 butir Kemiri.
  11. Kamu butuh Bumbu Halus Kering Sangrai :.
  12. Kamu butuh 1/2 sdm Ketumbar.
  13. Kamu butuh 3 butir Kapulaga.
  14. Kamu butuh 1/2 biji Pala.
  15. Siapkan 1/2 sdt Jintan.
  16. Kamu butuh 5 cm Kayu manis.
  17. Kamu butuh Bumbu Daun :.
  18. Kamu butuh Bunga lawang.
  19. Kamu butuh 2 lembar Salam.
  20. Siapkan 2 batang Serai.
  21. Kamu butuh 2 lembar Daun kunyit.
  22. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
  23. Siapkan secukupnya Garam.
  24. Siapkan secukupnya Minyak.

Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Berikut ini bahan, bumbu dan cara membuat. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas yang dapat memanjakan lidah. Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.

Cara Pembuatan Rendang Daging Sapi

  1. Iris daging sesuai selera. Saya 1 kg 20 potong.
  2. Haluskan bumbu basah : cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri haluskan dengan blender tambah minyak (bisa beli jadi di pasar/tukang sayur tambah bawang merah dan putih serta lengkuas).
  3. Sangrai bumbu halus kering : ketumbar, jintan, kapulaga, pala, kayu manis. Sangrai agak hitam atau wangi lalu blender / ulek.
  4. Tuang minyak untuk menumis secukupnya. Masukkan bumbu basah tumis hingga harum lalu masukkan bumbu halus kering dan bumbu daun sampai berminyak..
  5. Jika bumbu sudah matang dan berminyak. Masukkan daging serta santan kental. Aduk rata hingga mendidih dan agak surut airnya. Tambahkan garam..
  6. Jika sudah setengah surut dan berminyak dari santan keluar. Tuang santan cair. Aduk rata dan kecilkan api. Sesekali di aduk sampai benar-benar menyusut dan empuk. Koreksi rasa asinnya. Rendang siap dihidangkan.
  7. Jika di padang saat mau menyusut ditambah kelapa yg sudah disangrai sampai cokelat..

Proses pengolahan yang tradisional membuat daging menjadi empuk dan bumbu khas Rendang Nenek meresap kedalam daging. Bahan lainnya seperti, bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, buah pala, dan lainnya. Rendang daging sapi enak,ilolhaan daging sapi rendang,resep daging sapi enak,rendang enak,olahan daging sapi empuk mudah dan enak. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.