Resep: Sup kepala & kaki kambing gurih Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Sup kepala & kaki kambing gurih. Usualy the Soup is made from the fish head,… Keunikan sup kepala ikan di warung Pak Mat ialah isi ikan dan dagingnya yang lembut, ditambah pula dengan sup yang mengandungi campuran perencah rahsia keluarga amat. Ukuran kepala ikannya besar banget, cukup untuk berdua. Lihat juga resep Sup kepala ikan salmon dan pepaya enak lainnya!

Sup kepala & kaki kambing gurih

Saya nak kongsi intipati kuliah Ustaz Syed Norhisyam di surau tempat saya bekerja. Rasa kuahnya seger dan gak amis. Lihat juga resep Sop kepala ikan salmon enak lainnya!

Kamu dapat membuat Sup kepala & kaki kambing gurih dengan 23 bahan dan hanya dengan 9 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Sup kepala & kaki kambing gurih

  1. Kamu butuh Kepala kambing dan kaki kambing yg sdh di bersihkan.
  2. Kamu butuh 4 bh Wortel.
  3. Siapkan 2 bh kentang.
  4. Siapkan 2 bh tomat.
  5. Siapkan 3 batang daun bawang.
  6. Siapkan 1 ikat daun seledri.
  7. Siapkan 2 bh jeruk limau,optional.
  8. Siapkan 2 liter air.
  9. Siapkan Bahan bumbu.
  10. Siapkan 5 siung bawang merah.
  11. Siapkan 7 siung bawang putih.
  12. Kamu butuh 1 sdt merica.
  13. Siapkan 4 butir kapulaga.
  14. Siapkan 5 bh cengkeh.
  15. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  16. Siapkan 1 batang kayu manis besar.
  17. Kamu butuh 1 bh biji pala.
  18. Siapkan 3 ruas jari jahe.
  19. Siapkan 5 lembar daun salam.
  20. Kamu butuh 2 bh sereh.
  21. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  22. Siapkan sesuai selera Kaldu bubuk.
  23. Siapkan sesuai selera Garam, gula pasir.

Beliau mewarisi resipi unik ini daripada arwah ibunya, Nik Zainab Nik Mud. Rasanya tak ada sesiapa yang akan pertikaikan yang masakan ibu sendiri tu tak sedap terutama bila ibu-ibu kita tu adalah surirumah sepenuh masa yang sibuk dengan hal ehwal rumah tangga, menjaga anak dan memastikan keperluan anak dan suami terjaga dan semestinya akan memastikan masakan yang dimasak dan dihidang tu memenuhi selera ahli. Dalam resep kali ini kita kan membuat sup kepala ikan dengan menggunakan bahan utama yaitu kepala ikan salmon. Zaman sekarang orang berlumba lumba membuat viral sesuatu maklumat.

Langkah-langkah Pembuatan Sup kepala & kaki kambing gurih

  1. Rebus kepala daging dan kakinya dengan beraneka ragam rempah" agar tidak berbau brengus, maksimal 3x perebusan, masak sampai benar benar empuk.
  2. Haluskan, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, dan biji pala.
  3. Lalu tumis hingga harum, lalu masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe yg sdh di memarkan.
  4. Lalu masukan air, kayu manis batang, cengkeh, dan kapulaga.
  5. Potong potong wortel dan kentang lalu masukan jg kepala kambing berikut kakinya.
  6. Tambahkan, garam, kaldu bubuk, dan gula sesuai selera.
  7. Masak hingga kuah meresap ke dalam daging..lalu masukan irisan daun bawang, matang dan siap d hidangkan.
  8. Hidangkan dengan perasan jeruk limau dan irisan daun seledri dan sambel.
  9. Sambel : 2 butir kemiri goreng, 20 cabe rawit rebus, lalu haluskan, tambah sedikit garam dan penyedap rasa jika suka.

Lain lain kepala ikan, tak pernah lagi saya mencubanya. Puluhan restoran, lesehan, dan warung makan yang menyediakan sup kepala ikan tersebar di sembilan kabupaten kota. Beberapa resep olahan kepala ikan ini pas untuk dikonsumsi sehari-hari sebagai makanan sehat bernutrisi tinggi. Saya paling suka kepala ikan merah walaupun boleh juga menggunakan kepala ikan jenahak. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine.