Langkah-langkah Menyiapkan Rendang daging telur Yang Enak

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang daging telur. Kebanyakan orang malas memasak rendang padang karena membayangkan prosesnya yang rumit. Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Pedas Gurih. Rendang memang disukai banyak orang, namun bagi mereka yang suka dengan masakan pedas, resep masakan rendang yang satu ini mungkin bisa dicoba karena.

Rendang daging telur

Yuk cek satu per satu resepnya! Rasa dedak bumbu rendang ini yang jadi kesukaan banyak orang. Namun untuk kali ini resep masakan rendang menggunakan bahan utama dari telur, dengan nama masakannya rendang telur kering.

Anda bisa membuat Rendang daging telur dengan 17 bahan dan hanya dengan 8 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Rendang daging telur

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi, dipotong menjadi 20.
  2. Siapkan 10 butir telur ayam (kampung/negeri).
  3. Kamu butuh 4 sucset kara.
  4. Siapkan 1/2 butir kelapa sedang diparut dan disangrai.
  5. Kamu butuh 20 buah cabe merah besar (rebus).
  6. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
  7. Siapkan 5 buah bawang putih.
  8. Kamu butuh 10 buah bawang merah.
  9. Kamu butuh 2 bungkus kecil Lada bulat.
  10. Siapkan kira2 1sdt ketumbar.
  11. Siapkan 4 buah muncang.
  12. Siapkan 1 ruas jari kunyit, jahe dan laja sepotong.
  13. Siapkan 5 lbr daun salam.
  14. Kamu butuh 5 lbr daun jeruk.
  15. Kamu butuh 2 batang serai.
  16. Siapkan 1 lbr daun ketumbar.
  17. Siapkan secukupnya Gula merah sepotong, garam.

Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Jika daging dibuat rendang, maka hasilnya akan tetap berbentuk daging. Tidak seperti resep rendang daging padang yang membutuhkan cukup banyak waktu dalam proses pengolahannya, cara membuat rendang telur ayam lebih cepat dan singkat waktunya. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa.

Langkah-langkah Membuat Rendang daging telur

  1. Bersihkan daging, presto sekitar 10 menit dr mendidih (setengah matang).
  2. Sangrai kunyit,muncang, lada,ketumbar sampai wangi.
  3. Sangrai parutan kelapa sampai kuning kering jd serundeng,haluskan.
  4. Rebus telur ayam(kebetulan saya menggunakan telur ayam kampung), kupas sisihkan.
  5. Haluskan semua bumbu,dengan blender_ ulekan kecuai daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan sereh digeprek.
  6. Panaskan minyak, goreng bumbu sampai matang,masukkan daun salam,daun jeruk dan daun kuyit serta sereh. Masukkan daging dan aduk2. Biarnya sekitar 10 menit..
  7. Tambahkan telur, kara dan air sekitar 500 ml, gula merah, sambil terus masak sampai hampir matang sekitar 15 menit..
  8. Tambahkan kelapa sangrai yg sdh dihaluskan tinggu 5 menit. Koreksi rasa dan sajikan. Beri taburan bawang goreng.

Kalau Dya, semua jenis rendang Dya ngap je. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. Tekstur telur yang kering garing renyah kriuk-kriuk akan membuat semua orang suka, apalagi anak-anak bisa di pastikan akan merasa lapar. Apalagi kalau sudah punya bumbu bubuk dari setiap rempah, praktis.