Langkah-langkah Membuat Rendang Paru Daging Bumbu sederhana Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Paru Daging Bumbu sederhana. Lihat juga resep Rendang Paru Daging Bumbu sederhana enak lainnya! Porsi lumayan banyak tapi gak dimakan pake nasi jadi semalaman. Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat.

Rendang Paru Daging Bumbu sederhana

Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. Masakan daging dengan bumbu rempah-rempah ini begitu banyak disukai oleh berbagai kalangan. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep.

Sobat dapat memasak Rendang Paru Daging Bumbu sederhana dengan 25 bahan dan hanya dengan 7 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Rendang Paru Daging Bumbu sederhana

  1. Kamu butuh 1 kilogram Paru sapi.
  2. Kamu butuh 500 gram daging khas, saya pakai striploin.
  3. Kamu butuh 300 gram kentang.
  4. Kamu butuh 500 ml santan kental.
  5. Siapkan Bumbu halus:.
  6. Siapkan 100 gram lengkuas.
  7. Siapkan 2 Batang serai.
  8. Kamu butuh 1 jahe seukuran jempol.
  9. Siapkan 1 kunyit seruas jari.
  10. Siapkan 5 buah cabe merah, buang bijinya.
  11. Kamu butuh 10 butir bawang merah.
  12. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  14. Kamu butuh 2 sdt merica bubuk.
  15. Kamu butuh 2 sdt garam.
  16. Kamu butuh 1 sdm gula merah.
  17. Siapkan 1 perasa ayam.
  18. Kamu butuh Bumbu cemplung:.
  19. Kamu butuh 2 sdm minyak untuk menumis.
  20. Siapkan 1/2 buah bawang bombay cincang.
  21. Kamu butuh 6 butir bawang merah iris.
  22. Siapkan 2 Batang serai geprek.
  23. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  24. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
  25. Siapkan 1 sdm kelapa parut atau serundeng.

Salah satunya yakni paru sapi yang cukup mantap dimasak dengan bumbu rendang. Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi. Lihat juga resep Rendang Sapi & Kentang Mini enak lainnya! Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan masakan asal Minangkabau.

Langkah-langkah Pembuatan Rendang Paru Daging Bumbu sederhana

  1. Rebus paru tanpa garam, boleh tambah daun salam, sampai matang kira-kira mendidih selama 8-10 menit. Angkat, tiriskan. Airnya jangan dibuang..
  2. Potong-potong paru setebal 1-2 cm. Lakukan yg sama dengan daging. Sisihkan..
  3. Blender semua bumbu halus ditambah sedikit minyak dan air. Gunakan 2 sdm bumbu untuk marinasi daging. Sisihkan..
  4. Tumis bumbu cemplung sesuai urutan; bombay, bawang merah sampai layu lalu masukkan serai dan seterusnya sampai hasilnya wangi. Kalau pakai serundeng dimasukkan nanti di tahap terakhir..
  5. Tuang bumbu halus. Tumis sampai harum dan berubah warna. Pakai api sedang ya. Lalu masukkan air rebusan paru. Aduk terus sampai mendidih. Baru masukkan daging. Masak sampai matang sambil terus diaduk. Setelah daging matang dan air rebusan sat, tuangkan santan. Aduk terus sampai mendidih lagi. Jangan ditinggal..
  6. Masukkan paru. Masak sampai santan berkurang, lalu kentang yg sudah dipotong kubis (jangan terlalu kecil) atau pakai kentang rendang yg bulat-bulat sama kulitnya. Masak sampai sat dan berubah warna. Cek rasa..
  7. Masak terus sampai sat dan keluar minyak. Cek rasa. Kalo saya setelah 2 jam saya matikan api, 10 menit kemudian saya masak lagi. Begitu terus diulang-ulang sampai saya puas lihat hasilnya. Saat penyajian lupa di foto. Tamunya keburu lapar 😁.

Resep Rendang Paru Daging Bumbu sederhana. Bahan daging sapi bumbu kecap pedas Bahan yang digunakan untuk membuat resep ini cukup simple, hampir mirip dengan olahan sapi lada hitam, namun menggunakan kecap manis khas indonesia dengan rasa kearifan lokal. Tidak hanya daging sapi, Anda juga dapat menemui rendang dengan bahan lainnya, seperti ayam, jengkol, jamur, dan paru. Rendang is a piece of meat — most commonly beef (rendang daging) — that has been slow cooked and braised in a coconut milk and spice mixture, well until the liquids evaporate and the meat turns. Ada berbagai merek rendang kemasan, seperti Uda Gembul, Uninam, Restu Mande, sampai Restoran Padang Sederhana juga.