Resep: Rendang Daging Sapi Yang Lezat

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil, supaya pada saat daging dimasak, tidak membuat daging menjadi hancur. Berikut ini beberapa tips untuk memasak daging sapi.

Rendang Daging Sapi

Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang.

Sobat bisa memasak Rendang Daging Sapi dengan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Kamu butuh 1 Kg Daging.
  2. Siapkan 2 Butir kelapa tua parut, -/+ 1,5 - 2 Liter Santan.
  3. Kamu butuh 1/2 Liter Kental (Sisa Encer).
  4. Kamu butuh Bumbu Halus.
  5. Siapkan 25-30 Cabe merah keriting.
  6. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  7. Siapkan 5 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh 2 ruas jahe.
  9. Siapkan 3 ruas lengkuas.
  10. Kamu butuh 1 batang sereh (diambil putihnya).
  11. Kamu butuh 1 sdm ketumbar butir sangrai.
  12. Kamu butuh 1 sdt lada bubuk.
  13. Kamu butuh Bahan Pelengkap.
  14. Siapkan 1 Lembar daun kunyit ikat simpul.
  15. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  16. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  17. Siapkan 3 butir kapulaga.
  18. Kamu butuh 3 biji bunga lawang.
  19. Kamu butuh 3 butir cengkeh.
  20. Kamu butuh Secukupnya garam, gula, royco sapi.

Rendang daging sapi enak,ilolhaan daging sapi rendang,resep daging sapi enak,rendang enak,olahan daging sapi empuk mudah dan enak. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Proses pengolahan yang tradisional membuat daging menjadi empuk dan bumbu khas Rendang Nenek meresap kedalam daging.

Cara Pembuatan Rendang Daging Sapi

  1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera jangan terlalu kecil nanti gampang hancur. Siapkan santan kental & encer serta bumbu2 lain.
  2. Blender bumbu halus saya pakai santan encer dikit, kalau agak susah diblender sedikit demi sedikit atau lengkuas dan jahe diiris kecil2 agar mudah diblender.
  3. Siapkan wadah taruh santan encer serta bumbu halus dan juga bahan pelengkap..
  4. Masak sampai mendidih sesekali diaduk agar santan tidak pecah lalu masukkan daging, masak sampai agak kering. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong.
  5. Kalau sudah agak kering baru masukkan santan kental aduk² perlahan sampai santan mengeluarkan minyak atau seperti kalio masukkan garam sedikit² saja gula dan kaldu bubuk secukupnya masak sampai daging empuk kalau dirasa belum empuk bisa ditambah air. Cek rasa klau pas matikan api. Selamat mencoba bunda 🙏😊.

Sajian ini bisa jadi alternatif olahan daging kurban. Text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License; additional terms may apply. Which beef cut is suitable for beef rendang? Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas yang dapat memanjakan lidah. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.