Resep: 5. Daging Lada Hitam Yang Bikin Nagih

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

5. Daging Lada Hitam. Kemudian tambahkan asam Jawa ke dalam rebusan daging itu. Tes rasa Daging Masak Hitam ini selain sedap dimakan dengan nasi putih, juga sedap dimakan dengan nasi minyak juga pulut kuning. COM - Simak kumpulan resep olahan daging spesial Idul Adha yakni Soto Daging Kambing Ngelo, Daging Sapi Lada Hitam, dan Sate Kambing Bumbu Merah.

5. Daging Lada Hitam

Selain itu, masakan ini diliputi dengan saus racikan lada hitam yang gurih, manis, sekaligus agak pedas. Jika tidak tidak ada alat presto, Anda bisa menggunakan trik pukul daging dengan menggunakan balok kayu secara merata dan gunakanlah panci untuk merebus daging sapi hingga empuk. Olahan daging kambing maupun daging sapi merupakan menu yang sangat cocok dihidangkan saat perayaan Idul Adha.

Sobat bisa memasak 5. Daging Lada Hitam dengan 17 bahan dan hanya dengan 4 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan 5. Daging Lada Hitam

  1. Kamu butuh 500 g daging sapi, potong tipis.
  2. Kamu butuh 1/2 buah wortel, potong batang korek.
  3. Siapkan 1/2 buah bawang Bombay, potong sesuai selera.
  4. Kamu butuh 2 buah cabe merah, potong serong.
  5. Kamu butuh 2 buah cabe hijau, potong serong.
  6. Siapkan 1 buah tomat, potong sesuai selera.
  7. Kamu butuh Gula dan garam untuk koreksi rasa.
  8. Siapkan Bumbu halus, tumis.
  9. Kamu butuh 2 siung bawang putih, haluskan.
  10. Kamu butuh 1 sdt lada hitam atau lada putih.
  11. Siapkan Saus marinasi daging.
  12. Kamu butuh 1 sdm tepung maizena atau kanji.
  13. Siapkan 2 sdm saus tiram.
  14. Kamu butuh 1 sdm kecap.
  15. Siapkan 1 sdm saus tomat.
  16. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  17. Siapkan 1 sdm minyak wijen.

Agaknya kicap pekat yang saya gunakan menjadikan warnanya yang sangat sesuai dengan nama resepi ini. Aduk hingga tercampur rata, kemudian cicipi apakah rasanya telah pas. Terakhir, masukan garam dan gula secukupnya. Sebut saja soto daging, steak, rendang, semur, opor, teriyaki dan juga masak lada hitam.

Cara Pembuatan 5. Daging Lada Hitam

  1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih lalu potong sesuai selera..
  2. Marinasi daging dengan bumbu marinasi. Aduk rata dan diamkan 30 menit. Sebaiknya bawang putih ditumis dan tidak dijadikan bumbu marinasi supaya tidak menimbulkan bau dan rasa bawang putih yg terlalu menyengat..
  3. Tumis sayuran dengan sedikit minyak hingga agak layu. Sisihkan..
  4. Tumis bumbu halus. Masukkan daging dan tumis sebentar, lalu tambahkan sayuran yg sudah ditumis sebelumnya. Aduk rata dan koreksi rasa. Tambahkan air jika berkenan. Masak sebentar saja supaya daging tidak alot/liat..

Oleh karenanya, resep daging sapi lada hitam dari sapi muda tentu akan meningkatkan cita rasa dan kelezatannya. Selain lezat, cara memasaknya juga sangat mudah dan praktis lho. Bila dh pecah minyak dan bau wangi masukkan daging. Haluskan bawang merah, bubuk lada hitam, dan juga bawang putih dengan cara di-blender. Sajian ini diolah dan dibumbui dengan rempah yang nikmat dan lezat.