Inilah Cara Membuat Sup Iga Kambing Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Sup Iga Kambing. Resep Sop Iga (Balungan) Kambing 🐏. Kemudian masukan jahe, garam dan masak sampai empuk. Rebus iga hingga berbuih, kemudian angkat, cuci iga dan ganti air baru untuk rebusan kedua.

Sup Iga Kambing

Itulah uraian mengenai Resep Membuat Sop Iga Kambing Kuah Bening, cukup mudah untuk diikiuti bukan? Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour.

Kamu dapat memasak Sup Iga Kambing dengan 18 bahan dan 8 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Sup Iga Kambing

  1. Siapkan 1 kg iga kambing.
  2. Kamu butuh 2 buah wortel.
  3. Siapkan 2 buah kentang.
  4. Siapkan 2 buah daun bawang.
  5. Kamu butuh secukupnya Daun sop.
  6. Kamu butuh secukupnya Bawang goreng.
  7. Kamu butuh secukupnya Susu evaporasi.
  8. Siapkan Sedikit minyak untuk menumis bumbu.
  9. Siapkan Bumbu:.
  10. Siapkan 10 siung bawang merah.
  11. Siapkan 7 siung bawang putih.
  12. Kamu butuh 1 buah bunga lawang.
  13. Kamu butuh 3 buah kapulaga.
  14. Siapkan 1 sdt kas kas.
  15. Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  16. Kamu butuh 1/2 sdt jinten bubuk.
  17. Kamu butuh 1/4 sdt kunyit bubuk.
  18. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.

Sup kambing Kambing tidak hanya enak dibuat olahan sate dan gule, namun bisa juga diolah menjadi sup. Pastikan iga telah empuk saat memasukkan kentang + wortel. Setelah itu, buang airnya untuk menghilangkan bau. Tumis bawang putih, jika sdh berubah warna masukkan batang pre hingga layu tdk perlu sampai kering.

Langkah-langkah Pembuatan Sup Iga Kambing

  1. Bersihkan iga kambing, rebus dengan panci presto kurleb 30 menit dgn 2 liter air. Sisihkan.
  2. Kupas dan potong2 kentang, wortel, daun bawang dan daun sop..
  3. Haluskan bumbu semua bumbu dengan menggunakan blender..
  4. Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai wangi dan airnya kering..
  5. Masukkan bumbu ke dalam panci iga. Tambahkan kentang dan wortel. Rebus sampai sayuran empuk..
  6. Masukkan susu, tambahkan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa..
  7. Masukkan daun bawang dan daun sop. Matikan api. Dan taburi bawang goreng..
  8. Sup Iga Kambing siap untuk disantap..

Sup kambing jadi salah satu hidangan yang banyak digemari orang ketika perayaan Idul Adha. Cara Membuat Sup: Sekarang kita akan buat supnya. Masukkan iga yang telah dibakar bersama dengan sayura dan masak hingga sayuran matang. Sop kaki kambing dan sop kaki sapi memang masakan Betawi, tetapi varian umum yang biasa dijual di Surabaya adalah sup yang kaya dengan kelapa atau di tambahkan dengan susu kelapa. Olahan daging kambing menjadi sesuatu yang selalu hadir di tengah perayaan Idul Adha.