Cara Cepat Membuat Krengsengan daging kambing Tanpa Ribet

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Krengsengan daging kambing. Suara.com - Krengsengan kambing bisa menjadi salah satu menu yang bisa Anda buat untuk momen Iduladha kali ini. Makanan yang umumnya dikenal di Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta ini sekilas mirip dengan semur. Ada daging kambing di kasih tetangga, bingung mau di olah apa krn sdh bosen dg sate gulai jd sekarang di masak krengsengan aja yg simpel tapi rasanya enak sekalian dikirim buat #BancakanOnlineBarengCookpad kalau Tuhan mengijinkan akan dapat bonus #eBook , amin😍 , resep di bawah ini sudah byk s.

Krengsengan daging kambing

Nah, sajian krengsengan daging tentunya akan mengobati kalian ketika bosan makan daging yang cuma di sate, di gulai ataupun di sop saja. Angkat; Taburi krengsengan dengan cabai merah yang ditumis dan bawang merah goreng. Tak cuma berisi daging kambing, krengsengan juga biasanya berisi jeroan kambing.

Kamu dapat memasak Krengsengan daging kambing dengan 18 bahan dan hanya dengan 3 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Krengsengan daging kambing

  1. Kamu butuh Balungan daging kambing/dagingnya.
  2. Kamu butuh Bawang merah.
  3. Siapkan Bawang putih.
  4. Kamu butuh Cabai rawit.
  5. Kamu butuh Cabai merah besar.
  6. Kamu butuh Kemiri.
  7. Kamu butuh Laos.
  8. Kamu butuh Jahe.
  9. Kamu butuh Merica.
  10. Kamu butuh Pala.
  11. Siapkan Daun salam.
  12. Siapkan Daun jeruk.
  13. Siapkan Serai.
  14. Kamu butuh Garam.
  15. Kamu butuh Micin.
  16. Kamu butuh Royco (penyedap rasa).
  17. Siapkan Kecap manis.
  18. Siapkan Gula.

Masukkan minyak goreng, aduk dan lanjutkan memasak dengan api kecil sampai daging empuk. Hanya saja proses persiapannya lebih mendetail. Sajian Krengsengan kepala Kambing. (Instagram/susi.agung) Krengsengan kambing bisa menjadi salah satu menu yang bisa Anda buat untuk momen Iduladha kali ini. Namun, selain daging kambing, biasanya krengsengan juga menggunakan jeroan kambing yang dipotong kecil dan beberapa rempah lain yang membuatnya semakin nikmat.

Langkah-langkah Membuat Krengsengan daging kambing

  1. Didihkan air panas, setelah mendidih masukkan daging kambing selama 5 menit lalu diamkan tutup rapat 30 menit masak lagi 7 menit.
  2. Ulek/blender semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam dan serai lalu tumis sampai harum.
  3. Masukkan daging kambing yang sudah direbus beserta kaldunya beri penyedap dan kecap manis aduk sampai airnya agak menyusut (biar meresap bumbunya) lalu matikan kompor dan selesai👌😊.

Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur. Aduk potongan daging kambing dengan petis udang, kecap manis, dan bumbu yang dihaluskan. Beri air, kemudian masak sampai daging mulai empuk dan air berkurang. Selain itu proses ini juga dilakukan untuk menghilangkan baku khas kambing yang biasanya menggangu aroma masakan tongseng kambing nya dan supaya daging nya lebih empuk saat di kunyah. Krengsengan Kambing //Eastern Javanese Stewed Goat Recipe by Cak Nono's family, modified by me Sebelum menyantap sajian daging sapi dan kambing, ada baiknya kamu mengetahui terlebih dahulu nutrisi yang terkandung di dalamnya.