Resep: Rendang daging sapi Yang Bikin Nagih

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang daging sapi. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak juga hampir sama. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan.

Rendang daging sapi

Jika bingung, simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut. Selamat idul adha bunda๐Ÿค Pasti lagi pada masak daging ya kan. Proses pengolahan yang tradisional membuat daging menjadi empuk dan bumbu khas Rendang Nenek meresap kedalam daging.

Sobat bisa memasak Rendang daging sapi dengan 13 bahan dan hanya dengan 7 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan Bumbu halus :.
  3. Kamu butuh 7 bh cabe merah.
  4. Siapkan 7 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 butir kemiri.
  7. Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 2 cm jahe.
  9. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  10. Siapkan lengkuas dan serai d geprek.
  11. Siapkan secukupnya gula, garam dan penyedap rasa.
  12. Siapkan secukupnya air.
  13. Kamu butuh 1 bks sasa santan (ga punya stok santan asli kelapa jadi pake yg instan, ttp sama enaknya koq).

Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya. Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi. Berikut ini bahan, bumbu dan cara membuat.

Langkah-langkah Pembuatan Rendang daging sapi

  1. Siapkan daging sapi yg sudah d potong2 sesuai selera.
  2. Kemudian siapkan wajan dan bumbu yg sudah d haluskan. bisa d ulek/blender.
  3. Tumis bumbu halus td sampai harum, jgn lupa masukan daun salam, serai dan lengkuas.
  4. Masukan potongan daging sapi, aduk rata lalu beri air secukupnya sampai daging terendam, biarkan sampai mendidih.
  5. Lalu beri garam, gula, penyedap rasa.. icip2 sampai bumbunya d rasa pas.. tutup wajan biarkan sampai airnya aga menyusut.
  6. Setelah airnya sedikit menyusut dan dagingnya sudah empuk, bisa lgsg d tambahkan santan, aduk2 sebentar.. jika sudah bener2 matang bisa lgsg d angkat dan d sajikan.
  7. Kalo saya lebih suka ada airnya ya, jd sengaja ga d bikin kuah nya abis bgt ๐Ÿ˜ selamat mencobaa.

Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging. Lihat juga resep Rendang Sapi & Kentang Mini enak lainnya! Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.