Resep: Rendang Daging Sapi Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas yang dapat memanjakan lidah. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Cara masak rendang paru tak jauh berbeda dengan rendang sapi. Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera.

Rendang Daging Sapi

Lihat juga resep Rendang Sapi & Kentang Mini enak lainnya! Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat. Which beef cut is suitable for beef rendang?

Sobat bisa memasak Rendang Daging Sapi dengan 19 bahan dan 7 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 800 gram daging sapi.
  2. Siapkan 1 buah kelapa parut (setengah utk disangrai, sisanya utk santan).
  3. Kamu butuh 2 ons bawang merah.
  4. Siapkan 2 bonggol bawang putih.
  5. Kamu butuh Cabe merah (sesuai keinginan).
  6. Kamu butuh 1,5 liter air (utk santan).
  7. Kamu butuh secukupnya Merica bubuk.
  8. Kamu butuh secukupnya Ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 4 butir kemiri.
  10. Kamu butuh 2 cm kunyit.
  11. Kamu butuh 2 cm jahe.
  12. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  13. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 2 buah serai.
  15. Kamu butuh secukupnya Pala.
  16. Kamu butuh 2 cm lengkuas (iris, lalu geprek).
  17. Siapkan secukupnya Garam.
  18. Kamu butuh secukupnya Gula pasir.
  19. Siapkan Penyedap rasa.

Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan. Tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama.

Langkah-langkah Pembuatan Rendang Daging Sapi

  1. Buat santan dari setengah kelapa parut menggunakan 1,5 liter air.
  2. Sangrai kelapa parut sisa hingga warna kecoklatan seperti serundeng.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, merica, ketumbar, jahe, kunyit, dan pala.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, lengkuaa, dan daun jeruk.
  5. Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai. Masukkan daging dan sanran.
  6. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa ketika kuah sudah mulai menyusut.
  7. Masak rendang hingga kuasnya menyusut dengan api sedang saja. Masak selama 2,5 jam untuk kondisi masih ada kuah sedikit. Hidangkan dengan nasi hangat.

Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Berikut ini bahan, bumbu dan cara membuat. Selain rendang, banyak resep daging sapi kekinian lain yang bisa dimasak. Sajian ini bisa jadi alternatif olahan daging kurban. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat.