Tutorial Membuat Lapis daging sapi dengan kentang Yang Lezat

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Lapis daging sapi dengan kentang. Selain digoreng, kentang juga tak kalah enak jika diolah dengan cara direbus ataupun dipanggang dalam oven. Lapis daging terbuat dari daging has dalam atau daging sapi tenderloin yang dimasak bersama dengan rempah dan kecap manis. Makanan ini jg kerap disajikan dalam berbagai acara hajatan.

Lapis daging sapi dengan kentang

Bahan-bahan dan langkah pebuatannya adalah sebagai berikut. Untuk ide menu lainnya bisa kamu jadikan pendamping, boleh coba resep lain seperti tumis kangkung ataupun tumis tempe dengan kacang panjang. Menjelang diangkat masukkan bawang bombai dan paprika.

Sobat dapat memasak Lapis daging sapi dengan kentang dengan 12 bahan dan hanya dengan 8 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Lapis daging sapi dengan kentang

  1. Siapkan 1/4 daging sapi.
  2. Kamu butuh 2 buah kentang sedang.
  3. Siapkan 5-6 buah cabai merah besar.
  4. Kamu butuh 12 buah bawang merah.
  5. Siapkan 4 buah bawang putih.
  6. Kamu butuh 1 batok sedang gula merah (ingat bukan yg ukuran batok besar ya).
  7. Siapkan 2 Sdm gula pasir.
  8. Kamu butuh 5-6 Sdt garam.
  9. Kamu butuh 1 Sdm kecap manis.
  10. Kamu butuh 3 Sdm Santan kental instan kara.
  11. Kamu butuh 1000 ml/1 liter air.
  12. Kamu butuh 1 telur ayam.

Menu masakan daging ini diproses dengan cara digoreng dengan tambahan air hingga berkuah kental. Campur daging dengan kecap dan air asam. Tak hanya enak, kentang juga nyatanya kaya akan nutrisi. Kuliner satu ini juga populer di daerah Jawa Timur.

Cara Pembuatan Lapis daging sapi dengan kentang

  1. Kupas kentang iris tipis lalu cuci terus goreng hingga matang..
  2. Potong2 daging sesuai selera lalu cuci.
  3. Bersihkan semua bumbu. Lalu haluskan dengan blender (bawang merah,bawang putih,cabai merah besar yg sudah di buang bijinya) tambahkan air sedikit agar mudah proses blendernya. Bisa di tambahkan 7-8 buah cabai rawit jika suka pedas..
  4. Potong2 gula merah agar dapat larut ke bumbu dengan sempurna..
  5. Setelah bumbu halus. Panaskan 4-5 sendok makan minyak setelah panas masukkan bumbu yg sudah di blender tadi.. tumis hingga matang dan harum. Setelah matang dan harum tambahkan air lalu masukkan daging sapi yg sudah dipotong dan dicuci..
  6. Tunggu hingga mendidih masukkan gula merah,gula pasir dan garam tunggu hingga air setengah menyusut lalu icip i rasanya apabila dirasa sudah pas masukkan kecap manis. Tunggu hingga mendidih lagi dan bumbu mengetal serta daging matang dan empuk lalu masukkan santan tunggu hingga akan mendidih yah.
  7. (jangan sampai mendidih karna santan sudah masuk (kocok telur ayam lalu masukkan agar bumbu lebih kental lagi dan terasa gurih). Lihat dan aduk sebentar jika telur nya sudah matang dan tercampur dengan bumbu matikan kompor..
  8. Lapis daging sapi siap dinikmati. Sajikan dengan kentang goreng yg di iris tipis tadi dan taburan bawang merah goreng..

Goreng kentang dan daging hingga matang, kering dan berwarna agak kecoklatan. Masak sampai daging matang dan bumbu meresap. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Lengkapi dengan emping goreng, bawang goreng, dan irisan jeruk nipis. Pastel Tutup Isi daging Sapi siap disajikan, pakai saus sambal lebih mantap! - Panaskan wajan, tuang daging bersama bumbunya.