Resep: Rendang Daging Sapi Gak Pakai Lama

Kami memilihkan Resep Daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Hihihi sama ni, kali ini aku bikin rendang daging karena beberapa hari ini lagi pengen banget rendang. nah kebetulan dpt daging sapi banyak kan lumayan buat rendang🤤🤤 Rasanya g kalah dhe sama rendang daging padang🤤🤤 #PejuangGoldenAp.

Rendang Daging Sapi

Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Beberapa di antaranya bahkan mungkin lebih praktis dan nggak makan waktu lama di proses pembuatannya. Jika bingung, simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut.

Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi dengan 26 bahan dan 6 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan Bahan Utama:.
  2. Kamu butuh 1 kg daging sapi.
  3. Siapkan 500 ml santan kental (perasan pertama dari 2 kelapa tua).
  4. Siapkan 500 ml santan cair (perasan kedua).
  5. Kamu butuh 2 batang sereh (geprek).
  6. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 7 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 1 buah kemiri.
  9. Kamu butuh 3 bunga lawang.
  10. Siapkan Lengkuas (3cm).
  11. Kamu butuh Minyak goreng (secukupnya).
  12. Kamu butuh 2 sdm garam halus.
  13. Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
  14. Siapkan Bumbu Halus:.
  15. Siapkan 15 cabe merah.
  16. Kamu butuh 10 cabe rawit.
  17. Siapkan 12 bawang merah.
  18. Siapkan 6 bawang putih.
  19. Kamu butuh 2 buah kemiri.
  20. Kamu butuh 3 cm kunyit.
  21. Kamu butuh 3 cm jahe.
  22. Siapkan 1 sdm merica (butir).
  23. Siapkan 1 sdt jinten (butiran).
  24. Kamu butuh Bumbu Tambahan:.
  25. Siapkan 1 buah kelapa parut (gongseng).
  26. Siapkan 2 sdm ketumbar (butiran).

Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil, supaya pada saat daging dimasak, tidak membuat daging menjadi hancur.

Cara Membuat Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan semua bahan2. Cuci bersih daging sapi, taburkan sedikit garam..
  2. Bumbu Tambahan: Siapkan wajan, gongseng kelapa parut + 2sdm ketumbar (butiran) sampai warna coklat. Setelah itu blend sampai halus..
  3. Bumbu Halus: Cuci semua bahan, lalu blend semua bahan2 bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu halus beserta 2 batang sereh (geprek), 3 lembar daun salam, 7 lembar daun jeruk, 3 bunga lawang, lengkuas, 1 kemiri, 2 sdm garam halus, dan 1 sdm gula pasir..
  4. Masukkan daging yg sudah dicuci bersih, aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap (kalau bisa sampai minyak dari daging keluar). Kemudian masukkan santan cair, aduk2 sampai surut +- 1 jam (biar santan gak pecah)..
  5. Setelah itu barulah masuk 500ml santan kental. Aduk pelan sampai air berkurang dan kental. Koreksi rasa. (NB: jika rasa kurang asin, tambahkan garam lg secukupnya). Step terakhir +- 1 jam juga (daging empuk)..
  6. Rendang Daging Sapi favorit semua umat siap dihidangkan 😄.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak juga hampir sama. Proses pengolahan yang tradisional membuat daging menjadi empuk dan bumbu khas Rendang Nenek meresap kedalam daging. Berikut ini bahan, bumbu dan cara membuat. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas yang dapat memanjakan lidah. Jakarta - Sebenarnya daging sapi bagian mana yang paling enak untuk diolah menjadi rendang?